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Kagoshima A5 Wagyu - Winner of "Wagyu Olympics" in Japan


Japanese A5 Wagyu (600g) from Kagoshima, the winner of the Japanese Wagyu Olympics — 全国和牛能力共進会 held every 5 years in Japan — Wagyu Olympics: 全国和牛能力共進会 — short 全共 (Zenkyo) — winners in recent years: 2007 — Miyazaki / 2012 — Miyazaki / 2017 — Kagoshima

Short version of this video (with music):
www.youtube.com/watch?v=cK9-nS2zJ5o

Travel Diaries: Japanese Food Compilation | japan-guide.com


Until our travel plans can fully resume, here is a compilation of some of the best foods we ate on our travels around Japan. Hope you enjoy!

0:00 Introduction
0:15 Sushi (Tokyo)
5:48 Matcha Lunch (Uji)
7:27 Tebasaki (Nagoya)
7:44 Soba (Shinanomachi)
10:07 Omi Beef (Omi-Hachiman)
11:19 Kaisendon (Kanazawa)
13:12 Hida Beef (Takayama)
15:00 Multicourse Dinner (Kyoto)
16:08 Jingisukan (Sapporo)

ザ・リッツ・カールトン大阪 鉄板焼 花筐  - 大阪市北区 -


鉄板焼 花筐 ザ・リッツ・カールトン大阪
〒530-0001 大阪市 北区梅田2丁目5番25号
www.ritz-carlton.co.jp/restaurant/hanagatami/teppan/

雫  12,500円(税サ別)

食前のお愉しみ
鳥貝の湯葉餡かけ
車海老の朴葉焼き
ベビーリーフのサラダ
桃のドレッシング 又は 花筐ドレッシング
焼野菜
日本各地方より旬の野菜を花筐特製仕込みポン酢、湯浅醤油、珊瑚塩で
黒毛和牛フィレ 80g 又は 黒毛和牛サーロイン 80g
青森大蒜、竹炭塩、山葵を添えて
100g にご変更の場合(+2,900 円)
120g にご変更の場合(+5,800 円)
120g for Additional 5,800yen
鳥取県日南町産コシヒカリの白米、味噌汁、香の物
デザート
コーヒー又は紅茶

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