Amazing cutting skills ~ Its Culinary Magic to watch Masterchef John Zhangs cutting technique. All of his most impressive and most memorable cooking experiences involving knives and cutting, which is why we’ve compiled a list of Chef Johns top 5 knife moments!
00:08 Cut tofu — Braised tofu recipe
03:59 Cut potato
07:37 Fish cutting — Sweet and sour Chrysanthemum Fish (Blossoming)
11:14 Cut gizzard
14:29 Cut cucumber
The Japanese sword is the soul of the Samurai. The crafting of this work of art — which embodies beauty, strength and tradition — has been shrouded in secrecy for more than thousand years.
Because of the highly advanced techniques and numerous years of dedicated effort required in crafting Japanese swords, the skill has always been a closely kept and jealously guarded secret.
Yohindo Yoshihara is a consummate Japanese swordsmith and a very high regarded Mukansa craftman in Japan. He is also the best-known Japanes swordsmith outside of Japan.
His masterpieces have been purchased for exhibit by the Metropolitan Museum of art in New York City and the Museum of fine Arts in Boston. He has numerous fans worldwide, including His Royal highness, king Gustav of Sweden.
This video has been produced to appeal to all aficionados of Japanese sword around the world and is a treasure trove of sercrets to Yohindo Yoshiharas truly outstanding Japanese sword craftsmanship.
Конкурс в поддержку фильма «На пути к доверию — русские в Японии» — russia-japan.org/
За 10 лет жизни в Японии я наконец решил уехать из Токио. И это как раз в тот самый момент, когда японка Вака сказала, что любит меня. Но куда же я поеду? Главный вопрос, как же японки и японцы на самом деле реагируют на русских? Ощути ритм жизни в Японии таким, каким он должен быть.
Весенним токийским вечером, мы встретились с японкой Маки, чтобы попрощаться(или это еще не конец?). Так или иначе, новый этап моей жизни в Японии берет свой знаменательный старт! Какие еще приключения и новые знакомства ждут меня на этом пути? Узнаем вместе на моем канале=) Подписывайтесь!