Мастер класс по разделке лосося от Сергея Крутова


Подробный мастер класс по разделке лосось

Магазин: profkitchen.store

Группа в вк (для поваров): vk.com/profkitchen

Моя личная страница: vk.com/bbrens

Телеграмм канал (поиск работы): tlgg.ru/profkitchen

Рыбаки в Деле! Самые Большие Уловы в Мире


Подписка на канал
www.youtube.com/channel/UCZQrA6Jnw08iF8GcFx4VDWg?view_as=subscriber

Рыбаки 80 уровня

Всем привет! Если Вы любите рыбалку, то это видео точно не оставит Вас равнодушным. Ведь сегодня мы покажем Вам самые большие уловы и расскажем, какой путь проходит рыба, чтобы оказаться на нашем столе. Возможно, это видео заставит Вас по новому взглянуть на банку рыбной консервы:) Но перед просмотром не забудьте подписаться на канал и нажать на колокольчик, чтобы быть в курсе всего самого интересного!

Начало пути
Покупая свежезамороженную рыбу в супермаркете, задумывались ли Вы когда-либо о том, кто и как её для Вас поймал?

Невероятный улов
Улов исландских моряков действительно впечатляет, но вовсе не является редкостью. Только вдумайтесь, если удается поймать так много красной рыбы, то что говорить о более дешевых видах?

Опустошение трала
Но после того, как тюлька оказалась на борту, более крупная рыба остается запутанной в сетях. На этих кадрах Вы можете видеть, как рыбаки опустошают сети на мелководье.

Что же дальше?
Ну вот огромный улов поднят на борт, и что с ним делать дальше? Всем известно, что рыба — продукт очень быстро портящийся, а тут её тонны!

Переработка
Итак, после того как трал оказался на палубе, его растягивают и начинают готовить рыбу к заливке на накопительные фабрики. В глубь трала заливают морскую воду, затем рыба отправляется в техническое отверстие.

Как они работают?
Большинство членов экипажа такого судна работает вахтовым методом. Процесс вылова-обработки-упаковки длится беспрерывно, поэтому люди сменяют друг друга посменно.

Упаковка
Обработанную рыбу необходимо упаковать, и этот процесс тоже механизированный.

По вопросам авторского права и сотрудничества, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу: djaxent@gmail.com

For copyright matters please contact us at: djaxent@gmail.com

Production Music courtesy of Epidemic Sound!

Как разделать Семгу. Мастер-класс по разделке Семги. Fish filleting. How to fillet a Salmon fish


Сегодня я хочу показать вам как разделать Семгу, мастер-класс по разделке рыбы Семга (Лосось).
Думаете, как правильно разделать рыбу? Да очень просто!!! Смотрите все нюансы разделке в данном видео!

01:23 разделка Семги на филе
10:10 как правильно удалить кости из филе

Hello! Today I want to show how to fillet a Salmon fish! Tips from the professional filleter.

youtu.be/pDNqPxogSjw
www.youtube.com/channel/UCfWIjftQzWeMdTsQglfGqIA

youtu.be/-CbeQ1WDDRk?list=PLbcvHlglKfbxMrmCAoVuli7jzot6Rj-sQ

Как РАЗДЕЛАТЬ РЫБУ (форель, семгу, лосося и любую другую) - весь процесс полностью


Видео из серии полезных секретов!

Никогда не бойтесь покупать целую рыбу — как правило, она дешевле, и проверить её свежесть легче, чем свежесть филе.

Подписывайтесь на мой Инстаграм: instagram.com/i_lazerson

Сотрудничество: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru

#РазделкаРыбы #Лазерсон #ЗонаЛазерсона