Спонсор выпуска — bnb-company.ru

Сегодня обзор по вашим заявкам — так активно пиарящиеся у некоторых блогеров сушисты Суши Рядом (http://суши-рядом.рф). Ну короче сами смотрите.

Рейтинг доставок pokashevarim.ru/topdelivery/. Каждый из вас теперь может оставить свой отзыв по каждой доставке, которые были на обзорах в Покашеварим. Желательно с фотографиями.

Оставить свой отзыв на доставку «pokashevarim.ru/sushi-ryadom-otzyvy/»

Методика расчет итоговой оценки. Как считает Покашеварим? Как получилась оценка? Короче.
Это стандартная рейтинговая оценка. Каждый критерий имеет свой вес в общем итоговом балле (всего 1000 баллов). Несущественные критерии имеют меньший вес из 1000 (типа перезвон, удобство сайта), важные критерии имеют больший вес (типа вкус блюд, цена-качество и прочие). Сумма всех весов всех критериев составляет 1000 баллов. Для своего удобства оценку по каждому критерию выставляю оценку по пятибальной системе с шагом 0,5. Далее эти оценки пересчитываются на вес критерия по простой пропорции. Если например у критерия вес 200 баллов из 1000, а я поставил поставил по этому критерию оценку 4, то 200*(4/5). Учитывая, что я изначально делаю рейтинг доставок, который должен быть полезен людям, то такой подход более уместен, чем простое «нравится, не нравится, норм, зайдет, вполне...». Короче люблю цифры. За них готов отвечать. И да, я долбанный зануда и экономист по образованию, а нифига не обзорщик.
Почему так замороченно? Да потому что такая система гибкая, точная и честная, и не дает возможности моей вкусовщине, настроению и месячным существенно влиять на итоги. Иными словами, если ты согласен с каждой оценкой по критериям, то ты уж точно не имеешь право негативно высказываться о месте той или иной доставки в общем рейтинге. Такие дела, бро.

1
youtu.be/bU5QgdWr7ig
Достаевский
969
2
youtu.be/erK1F1VBwj8
Павлин Мавлин
964
3
youtu.be/RzPVLt95M64
Dominos pizza
950
4
youtu.be/W7FO1tfdUqM
Гриль.ру
928
5
youtu.be/E9lPMcGXCkY
Отличные суши
922
6
youtu.be/rLiKvbPff40
ТрансПицца
915
7
youtu.be/HHIg9mxAOeU
ДоДО ПИЦЦА
908
8
youtu.be/fEA13A-QfRk
Воккер
898
9
youtu.be/OX-cj-TUzww
Foodband
877
10
youtu.be/YdEf8WKtPKI
PizzaSushiWok.ru
870
11
youtu.be/WFL_a23eOmc
Il Патио
866
12
youtu.be/Boh9eb7a2q4
Якитория
860
13
youtu.be/SKiWw7vCGS8
Pronto
850
14
youtu.be/OX-cj-TUzww
Папа Джонс — перетест
843
15
youtu.be/wkkUitbPSu8
SuchiFish
824
16
youtu.be/aQ4IVOS12YY
Империя пиццы/суши
826
17
youtu.be/KTmzYHWkZTc
СУШИСТОР
820
18
youtu.be/PPQ1KVEshkw
Шашлык№1
819
19
youtu.be/-k1iuu7tP6Y
МЕНЗАКАФЕ
811
20
youtu.be/MVFlO02JDyw
ЁРШ
807
21
youtu.be/m1IHVh_yAi4
Пицца столица
773
22
youtu.be/CrrN9fKDwVs
Сопрано пицца
770
23
youtu.be/mfUFPbrptE8
Тануки (Москва)
769
24
youtu.be/AnuVJXEeh-M
ТАРАС БУЛЬБА КОРЧМА
761
25
youtu.be/oY6NIRPSaDo
Джон Джоли
761
26
youtu.be/4TUpTjmcBw8
Атлантис
759
27
youtu.be/kXnGQhPT6R8
СУШИ ПРОФИ
741
28
youtu.be/CBFHSrrotBo
ШАМПУР PROJECT
728
29
youtu.be/PMke8Td7_b8
То Да Сё
722
30
youtu.be/FGFvJoVs_DA
Ньоки
714
31
youtu.be/43SDUGprvuI
МАКИМАКИ
712
32
youtu.be/X0h18rfYdWw
Пицца Хат
711
33
youtu.be/eARyrxdkBH4
Фабрика
708
34
youtu.be/D3wDY1LB98M
Чайхона №1
700
35
youtu.be/XesjuB02zGs
ОкиДоки
694
36
youtu.be/R01KEEBdZk8
Две палочки
668
37
youtu.be/nzfV-_ChiBI
CORLEONEPIZZA
668
38
youtu.be/pkiW_9OEALU
Япоша
651
39
youtu.be/D0O8T9Cb9MI
Пекарня Чегем
646
40
youtu.be/4ePtfPmKiyg
КРАБСБУРГЕР
637
41
youtu.be/LB0R6iYwsLs
TacoLand
613
42
youtu.be/DAUyUaWSHL0
ТехасБургер
590
44
youtu.be/KAMs4Ixcp3Y
Нияма
582
43
youtu.be/B1Tj5NIvL3s
Папа Джонс -первый заказ
580
45
youtu.be/vViry2r2AvY
BigFish
564
46
youtu.be/J1iLDsLGLiE
КУРИНКИ
508
47
youtu.be/62bXgYE_OPE
МОСГОРПИЦЦА
498
48
youtu.be/wLFEPUiQjlk
Суши рядом
414

— ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
① Официальный сайт www.pokashevarim.ru
② Лайф-канал Покашеварим goo.gl/DlU4fp
③ Instagram instagram.com/pokashevarim
④ Группа ВК vk.com/pokashevarim
⑤ Zello zello.com/channels/k/eb8xF
⑥ Страница ВК vk.com/id167258250
⑦ Facebook www.facebook.com/100007514292567
⑧ Periscope www.periscope.tv/pokashevarim
➈ Одноклассники ok.ru/pokashevarim

Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru

Канал Мужская кулинария goo.gl/zehpXa

Рейтинг доставок pokashevarim.ru/topdelivery/

Оставить отзыв к доставке «Достаевский» pokashevarim.ru/dostaevskij-otzyvy/

Спасибо всем, кто обратил внимание на этот достаточно тихий приход на московский рынок известной питерской доставки Достаевский (https://dostaevsky.ru). Смотрим, что с едой у этих ребят. Приятного просмотра.
— ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
① Официальный сайт www.pokashevarim.ru
② Лайф-канал Покашеварим goo.gl/DlU4fp
③ Instagram instagram.com/pokashevarim
④ Группа ВК vk.com/pokashevarim
⑤ Zello zello.com/channels/k/eb8xF
⑥ Страница ВК vk.com/id167258250
⑦ Facebook www.facebook.com/100007514292567
⑧ Periscope www.periscope.tv/pokashevarim
➈ Одноклассники ok.ru/pokashevarim

Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru

Канал Виктора goo.gl/5iAA9q
Выпуск 1. Холодные роллы goo.gl/Ge9Ck6
Розыгрыш ножа goo.gl/RxBZwo
Рис и циновка goo.gl/Ge9Ck6
Соусы goo.gl/g5hdiq
Ножи www.samura.ru. Скидка 20% по коду Покашеварим

Пошаговый рецепт на сайте Покашеварим pokashevarim.ru/zapechennye-rolly/
— ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
① Официальный сайт www.pokashevarim.ru
② Лайф-канал Покашеварим goo.gl/DlU4fp
③ Instagram instagram.com/pokashevarim
④ Группа ВК vk.com/pokashevarim
⑤ Zello zello.com/channels/k/eb8xF
⑥ Страница ВК vk.com/id167258250
⑦ Facebook www.facebook.com/100007514292567
⑧ Periscope www.periscope.tv/pokashevarim
➈ Одноклассники ok.ru/pokashevarim

Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru

Жареные роллы — это просто и вкусно, особенно если вам надоела вся эта вот Калифорния и Филадельфия. Готовит с нами Виктор Бурда с канала Школа Сушиста. Рецепт: www.edim.tv/fried-rolls

ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ на канале Школа Сушиста: goo.gl/Y34M6u

Наш Телеграм: t.me/EdimTV

Подписывайтесь на нас в ВК, ФБ, Телеграме и Инстаграме: @edimtv

#ЕдимТВ #EdimTV #кулинарныйканал #ШколаСушиста #ВикторБурда #ЕвграфБорезов #АлександрТолчев #рецептсуши #рецептроллов #какготовитьроллы #жареныйроллрецепт #роллтемпурарецепт #какготовитьсуши #японскаякухня #видеосрецептами

Рецепт и способ приготовления холодных роллов Урамаки.
Филадельфия, Калифорния, С Тунцом и кунжутом.
Своими руками.

Вопреки расхожему мнению, роллы не являются национальным японским блюдом.
И хотя сами суши уходят корнями в далекое, но мало аппетитное прошлое Японии,
а вот роллы впервые начали изготавливать в середине прошлого века на территории США эмигранты из Японии.

Но Макидзуси, они же Норимаки (роллы, обернутые в лист водорослей Нори) не прижились и не стали популярным блюдом среди американцев.
И вот в 1973 году, повар Ичиро Машита изобрел роллы наизнанку – Урамаки,
Которые скорее из эстетических, нежели из гастрономических свойств, быстро завоевали мир.
Кстати, правильно произносится СУСИ.

На самом деле в России под видом Тобико продают крашенная икра мойвы.

Как видите готовить Суши Роллы в домашних условиях не сложно.

МОЙ ИНСТАГРАМ: alinaumami www.instagram.com/alinaumami/

Рецепт приготовления риса для суши заправка с обычным куксусом — youtu.be/udbVN8JFE_w
Рецепт приготовления чипсов нори — youtu.be/50eSPtKB_14
Другие видео с приготовлением суши и роллов:
1 youtu.be/LyJRwDFvo38
2 youtu.be/ZnmW3k6oa-0
3 youtu.be/TLyl_eo-eFM
4 youtu.be/addMxlx1IEU
5 youtu.be/M2VvpIK37BQ

#суши #ролли #японскаякухня

Мастер Класс по разделке лосося на филе, для суши и роллов, это один из основополагающих моментов, для приготовления суши и роллов в домашних условиях.

Школа сушиста, мастер класс (уроки) по приготовлению суши, роллов, спайси и т.д.Плейлист:
www.youtube.com/playlist?list=PLfPRkUNvYssjeT1B_DC6KqCvLnDAlveHD

www.youtube.com/watch?v=c3dG1ptXjdQ

Как приготовить ролы и суши дома? Я надеюсь что мой рецепт поможет Вам приготовить очень вкусные роллы и суши! Готовьте на здоровье, приятного аппетита!
Крутой Ролл ДРАКОН www.youtube.com/watch?v=PSAbGbaMPjc
РИС ДЛЯ СУШИ youtu.be/ZUrpCcqbQ1c
ЗАКУСКА ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ СУШИ youtu.be/xkKJSScNUFg
РИС ДЛЯ СУШИ www.youtube.com/watch?v=93OPzt0WojA

How to make Japanese Bento box
スーパーで買ってきた食材を冷蔵庫に保存します。

【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
　https://amzn.to/31UQGol

★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

＃食材まとめ買い ＃食材保存方法 ＃下味冷凍
— 【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
amzn.to/2ITPGWU

◎フライパン/ Fryingpan
ターク（クラシック）20cm / amzn.to/2SmhNWn (amazon)
　　　　　　　　　　　　　https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)
ターク（ロースト）28cm / amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
　　　　　　　　　　　　　https://a.r10.to/hD7QVH (Rakuten)
リバーライト卵焼き器（小）https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
　　　　　　　　　　　　　https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)

◎鍋/pot
DANSK（片手鍋）https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
　　　　　　　　https://a.r10.to/hbqAgp　 (Rakuten)
DANSK（ソースパン）https://amzn.to/2IicnqP (amazon)
　　　　　　　　　　https://a.r10.to/hfMbfu　 (Rakuten)
STAUB（18cm） amzn.to/2I4hxGt　 (amazon)
　　　　　　　　https://a.r10.to/hfzTVW　 (Rakuten)

STAUB（24cm）https://amzn.to/2I6FDQW (amazon)
　　　　　　　https://a.r10.to/hfKBTp　 (Rakuten)

◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
　https://amzn.to/36BxkV9
◎スタッシャー（シリコーンバッグ）
　洗って使えるエコな 保存 容器 レンジ オーブン 食洗器 対応 冷蔵 冷凍
　https://amzn.to/33GDlPZ
◎フライ返し 　https://amzn.to/36hhwJP (amazon)
◎計量スプーン amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー amzn.to/2OAXYFG (amazon)
◎チリトリ ザルボウル　https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
◎スパイスボトル amzn.to/2THyAyN (amazon)
　フリフリスパイスボトル　https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)

※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
— 【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

— **Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
Im sorry when I make a mistake.**

今回は、作り置きもできるほうれん草レシピです。和え物は、ほうれん草じゃなくても、小松菜、春菊、水菜などの青菜やゴーヤでも代用出来ます！家にある青菜で作ってみてくださいね♪

▼ほうれん草おかず
・ほうれん草のゴマおかか和え
・ほうれん草ツナマヨサラダ
・ほうれん草ナムル
・ほうれん草のカニカマ和え
・ほうれん草とエノキの梅おかかポン酢和え
・ほうれん草バターコーン
・ほうれん草ベーコンソテー

※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度

★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

＃お弁当 #StayHome and cook with me #うちで過ごそう
— 【本日使用したキッチンアイテム】
◎フライパン/ Fryingpan
ターク（クラシック）20cm / amzn.to/2SmhNWn (amazon)
　　　　　　　　　　　　　https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)

◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
　https://amzn.to/36BxkV9

※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
— 【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

— **Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
Im sorry when I make a mistake.**