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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・焼き肉ホットサンド
・ベーコンエッグキャベツサンド

【ホットサンド】
＜材料＞
・食パン（6枚切り）4枚
・マヨネーズ　適量
・粒マスタード　少々

（焼き肉）
・豚小間切れ肉（豚でも）80〜100g
・玉ねぎ　1/4こ　薄切り
・人参　20gほど
・ピーマン　1/2個
・塩コショウ　適量
・焼き肉のタレ　大２〜３
・レタス　2〜3枚　洗って水分を拭いておく

（ベーコンエッグキャベツ）
・卵　1コ
・ハーフベーコン　2枚
・キャベツ　100g（3枚ほど）
・ミックスチーズ　お好みで
・塩コショウ
・ブラックペッパー
・マヨネーズ
・ケチャップ

＜作り方＞
１　キャベツを千切りし、塩もみして１５分ほど置く。
２　フライパンに油を引き、ベーコンエッグを作る。
３　焼肉用の野菜とお肉をカットして焼き、焼肉のたれで味付けする。
４　①のキャベツの水分を絞り、マヨネーズ、ブラックペッパーで和える。
５　食パンをトーストし（一枚はチーズを乗せて）、マヨネーズとマスタードを塗る。
６　⑤にレタス、マヨネーズ、焼き肉、マヨネーズを順にのせ、トーストしたパンで挟む。
７　チーズを乗せてトーストしたパンにベーコンエッグを乗せ、その上に④のキャベツのサラダを乗せて、もう１枚のパンで挟む。

【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
　https://amzn.to/31UQGol

★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

★BGM
　ピアノ弾きpianimo
　https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A

#Japaneselunchbox #lunchboxvlog #お弁当
— 【本日使用したキッチンアイテム】
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◎フライパン/ Fryingpan
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　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
— 【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

— **Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
Im sorry when I make a mistake.**