寿司職人によるホタルイカの仕込みから握りまで〜How To Make Firefly squid Sushi〜

Японская кухня

生食用のホタルイカは生姜醤油が美味しいけど
今はわたをはずして身の部分だけにしてくださいとの事です
沖漬や加工品はわたごとおいしく食べれます

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