0:00 — Интро
2:24 — Что такое калории
7:42 — Инсулин и вес тела
14:25 — Жиры и дробное питание
19:49 — Периодическое голодание
23:59 — Женщинам не следует голодать
Кто хочет увидеть разрез котлеты? youtu.be/KWY1fS0HzVE?t=4281
Смотреть видео с 1:11:21
Показан цвет котлеты внутри, полость для сбора сока, которая осталась, несмотря на вопли скептиков и то, насколько эти котлеты вкусны )))
Для приготовления хороших котлет возьмите тщательно отфилерованное, зачищенное от жил и пленок мясо. Половина мяса — говядина, а вторая часть — жирная баранина или другое жирное мясо.
На 2 кг мяса необходимо взять примерно 600 грамм лука и обжарить его до золотистого цвета в 100 мл хорошего, вкусного растительного масла.
300 г мякиша белого хлеба замочите в теплом молоке.
Пропустите мясо через мясорубку, добавьте лук и отжатый от лишнего молока хлеб.
Посолите фарш примерно 40 г соли, добавьте черный перец, по желанию молотые зиру и кориандр. Добавьте пол столовой ложки крахмала. Тщательно вымешайте и выбейте фарш и вынесите его на холод.
Картофель для пюре поставьте варить в тяжелой, толстостенной кастрюле. Опускайте в кипящую соленую воду 1,5 кг одинаковых по размеру клубней. По готовности воду слить, но картофель из кастрюли не вынимать. В этой же кастрюле разомните картофель, после чего начинайте добавлять 150 г заранее порезанного и согретого до комнатной температуры сливочного масла. Добавляйте подогретое молоко. После достижения необходимой консистенции, когда картофельное пюре будет иметь температуру 60С и ниже, добавьте два желтка и тщательно перемешайте. Уберите картофель в духовку, нагретую до 90-100С.
Смачивайте руки в воде перед тем, как формировать котлеты. Тщательно отхлопайте заготовку, расплющите ее и складывайте конвертиком так, чтобы внутри осталась полость для сбора мясных соков. Загладьте стыки, при необходимости еще раз смочите руки в воде, чтобы они хорошо скользили по фаршу, чтобы котлета получилась гладкой.
Готовые котлеты обваляйте в муке, лишнюю муку стряхните и жарьте в большом количестве нагретого растительного масла. Необходимо, чтобы масло доходило до середины котлет.
После обжаривания партии котлет сложите их в посуду под крышку и уберите в духовку.
Можно попробовать добавить в середину котлет немного колотого льда для сочности, но лучше добавить замороженный бульон.
2070 год. Москва. Мир лежит в руинах после ядерной войны. Выживание человечества зависит от энергии, которую отдают участники жестокого танцевального турнира. Но когда один из претендентов влюбляется в девушку, участницу состязания, и решает любой ценой спасти её жизнь, отлаженная система оказывается под угрозой.
Режиссер: Андрей Волгин
В ролях: Иван Жвакин, Лукерья Ильяшенко, Денис Шведов, Агния Дитковските, Александр Тютин, Никита Волков, Никита Дювбанов, Ола Кейру, Алексей Матошин, Виктор Хоркин, Кейко Ли, Евгений Грибов, Евгений Михеев, Анвар Халилулаев, Дмитрий Файнштейн, Антон Колесников, Павел Мисаилов, Геша Меньшиков, Евгений Романцов, Николай Быстров, Карина Иванова, Виктория Белякова, Иван Мамонов, Татьяна Глебова (III), Александр Насидзе, Илья Прозоров и др.
#япония #метро #токио
Привет всем. Вот и вторая серия про замечательную Японию. Мой первый полный день в Токио где я отправился на одну из самых известных достопримечательностей Токио самый загруженный перекресток мира Сибуя (Shibuya crossing), а затем побывал на самом крупном вокзале в мире, называется Синдзюку (Shinjuku Station). Вообще метро в токио и поезда там это что-то невообразимое. Также мой собеседник Михаил Мозжечков расскажет про особенности японской культуры. Короче друзья подписывайтесь на мой тревэл блог про Японию, помогайте этому каналу про путешествия расти.
Приятного просмотра и …
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ (ставьте колокольчик) И ИНСТАГРАМ и Вы будете получать уведомления как только новый выпуск выйдет.
#япония #достопримечательности #токио
Привет всем. Продолжаю снимать свой документальный фильм влог про Японию и в этой серии покажу достопримечательности, которые посетил за один день в Токио. Конечно в самом крупном мегаполисе мира дня не хватит даже посмотреть ничтожную часть таковых, но тем не менее я сходил на Такашита (Takeshita Street) улицу, парк Йойоги (Yoyogi park), в котором располагается Мейзи храм (Meiji Jingu), Кабукичо (Kabukichō) улицу в музей самураев и сходил покушал в японском кафе. Еда была выше всяких похвал. Также от Михаила узнал много нового об Японии и особенностях ее культуры.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ (ставьте колокольчик) И ИНСТАГРАМ и Вы будете получать уведомления как только новый выпуск выйдет.
Мне кажется это очень комфортный город для жизни. Баланс бизнес среды, неповторимой кухни и мест для отдыха. Иными словами, город для людей. Посмотрим, что представляет из себя Тайбэй в 2019 году! #Тайвань
