Что нужно, чтобы построить успешный ресторанный бизнес в Китае? Ответ на этот вопрос точно знает Цинь Линьцзы – владелица самого большого ресторана китайской кухни в мире.

Подписывайтесь на наш канал: www.youtube.com/bbcrussian

Русская служба Би-би-си:

www.bbc.com/russian

Мы в соцсетях:

Instagram: instagram.com/bbcrussian

Facebook: facebook.com/bbcnewsrussian

Telegram: t.me/bbcrussian

Twitter: twitter.com/bbcrussian

ВКонтакте: vk.com/bbc

Одноклассники: ok.ru/bbcrussian

Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/bbcrussian

Подкасты Русской службы Би-би-си: bbc.in/2YumUTl

Скачивайте приложение Русской службы Би-би-си:

App Store: apple.co/2KWOeX0

Google Play: bit.ly/2J6ePyW

Комментарии к видео проходят модерацию. Мы оставляем за собой право удалять те комментарии, которые содержат оскорбления, призывы к насилию, клевету, ругательства, рекламу или спам. К сожалению, у нас нет возможности модерировать комментарии в режиме реального времени, поэтому ваш комментарий будет опубликован не сразу. Спасибо за понимание!

Дети пошли в садик, жена устроилась на работу, я продолжаю заниматься фигней. Покупка уличной еды в подворотне, процесс приготовления, рынок, дети и ужин.

И снова я пробую различные блюда в Китае. Это не только китайская кухня… Что-то очень вкусно, а что-то есть невозможно. Пельмени в дорогом ресторане и жуткой вонючей забегаловке. Блюдо с мясом и овощами за огромные деньги. Вкуснейшая печень в подворотне. Комплексный обед на работе. Вкусные и отвратительные сосиски. А также домашняя еда в Китае.

Первая из трёх планируемых серий про столовые Китая. В этом видео я ищу столовку в нашем районе и пробую четыре блюда в найденном заведении. Хого с роботами youtu.be/v9d6pgTxBkM

В предыдущих трех видеороликах мы показали Вам вечернюю уличную еду шаокао. Этим видеороликом мы начинаем трилогию об утренней уличной еде на юге Китая.
В этой серии небольшая прогулка по району в 9 часов утра в поисках беляшей. Дегустация беляша и других блюд китайской кухни.
Следующая серия youtu.be/c9aoi-suDRI
Заключительная серия youtu.be/RpP6hB8MP08

Видео про вечерние шаокао.
Прогулка по вечернему району и шаокао без детей youtu.be/_ZSiRzrkCNA
Поход в шаокао с детьми youtu.be/7dATF7S6fKw
Шаокао ресторан без канализационного масла youtu.be/9g8XCjrgyaU
Приятного аппетита!

#Китай #уличнаяеда

Видео про завтрак в Китае, где мы беляш пробовали youtu.be/yHpYqjN0KEM
Мои дегустации блюд 6 лет назад. Очень интересно! youtu.be/Cvu083JSDDE
Мой инстаграм www.instagram.com/denvastv/
Инстаграм Лены www.instagram.com/lena.denvastv/

Также сочетание иероглифов 肠粉 можно перевести как «порошок для кишечника» или даже «кишечник розовый». Что едят китайцы на завтрак.
Дегустация блюд азиатских кухонь в год переезда в Китай youtu.be/Cvu083JSDDE
А Вы смотрели про терракотовую армию? youtu.be/MiLacsUnVuY
Вот еще видео не про еду, а про жизнь обычных китайцев в средней полосе страны youtu.be/uCkpYBUvVWk
Может забыли посмотреть про человека от которого пошли все китайцы? youtu.be/NWdTtMnGekU
Приятного аппетита и с наступающим новым годом!
Первая серия шоу «Утренняя лапша» youtu.be/7PlSH7Whzlw

#Китай #уличнаяеда

Это не блюдо и не название кафе. Это способ приготовления пищи. Перед клиентом ставят кастрюлю c бульоном и подают различные ингредиенты.
Мы были в дешевом самоваре, поэтому изысков там не было, и вместо «живого» огня используется электроплита.
Порядок такой.
Посетитель платит 49 юаней и выбирает бульон. Я выбрал грибной.
Бульон заливают в кастрюлю и ставят на электроплиту.
По конвейеру проезжают овощи, фрукты, мясо, морепродукты или уже готовые к употреблению блюда.
Пока бульон не закипел, можно выбрать соусы или поесть то, что не требует приготовления.
Кроме этого можно неограниченно пить напитки.
Когда бульон закипит, в нем варится всё, что душе угодно. Китайцы варят даже арбузы.
Единственное ограничение в этом конкретном заведении — время приема пищи ограниченно 90 минутами.
В этом же самоваре можно заплатить 25 юаней и также кушать 90 минут. Но на тот стол подают всё то, что не съели посетители 49 юаневого стола :-)

Китайский самовар, хого, хот пот — все эти слова означают одно и тоже. Вам даётся кастрюля или сковорода и Вы самостоятельно готовите еду.
Предыдущая серия youtu.be/orAkFaVmV6c

VK Сани vk.com/id448352726
Канал Сани и Юли (на нём есть видеоролики из этого путешествия) www.youtube.com/channel/UCpWdVat6hMeH0amd3bgEbuA

Видео про шаокао
1. С Леной youtu.be/_ZSiRzrkCNA
2. Всей семьёй youtu.be/7dATF7S6fKw
3. Шаокао-ресторан youtu.be/9g8XCjrgyaU
Видео про хого
1. Мой первый китайский самовар youtu.be/gEiqfk83-yE
2. Самовар саможар youtu.be/lMzVBjywQg4
3. Пекинский хого youtu.be/8qlbzctdNTY
4. Тибетский хого youtu.be/698F09SoCe0
#утренняялапша