Проект «Вкус нации» поможет разобраться в особенностях кухонь народов мира и ответить на вопрос «Нужно ли ехать в ту или иную страну за аутентичной едой?»
Первый фильм про Германию и немецкую еду: рульки, колбаски, штрудели и, конечно, донер. Приятного просмотра и аппетита.
Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт и я фудблогер. На этом канале я выкладываю обзоры необычной еды со всего мира, выясняю в каких ресторанах и кафе вкуснее и выгоднее, какие доставки стоит заказывать и многое другое.
Запасайтесь едой, приятного просмотра и аппетита.
Дон Монтеро был владельцем нескольких роскошных ресторанов в одном из крупных городов Испании и его окрестностях. Случилось так, что у него обнаружили онкологию в последней стадии. Печень у него болела давно и сильно, но мужчина всё тянул, будучи постоянно занят бизнесом. Теперь уже спасения не было. Последние месяцы он решил посвятить тому, чтобы подарить лучшую жизнь тем, кто этого заслуживает. Он переоделся бродягой и решил пройти по своим лучшим ресторанам, чтобы узнать, как работают его сотрудники. То, как отнеслись к нему его работники, вызвало у него слёзы…
Участвуй в распродаже года 11.11 в AliExpress — letyshops.app.link/5AsO1MZLbbb скидки до 70%!
Полезное расширение для покупок в интернете — bit.ly/3p62TQO _______________________________________________
По рекламе:
sunray.advert@gmail.com
— Instagram: www.instagram.com/vanzai_live/
_______________________________________________
ВСЕМ ПРИВЕТ СЕГОДНЯ МЫ СРАВНИМ 3 ВИДА СТЕЙКОВ СОВСЕМ РАЗНЫХ ЦЕНОВЫХ КАТЕГОРИЙ, и покажем как выращиваются мраморные быки на ферме
— 400-500 г фасоли
— 2-3 больших луковицы
— 1 ст л хмели-сунели
— 2-3 ст л измельченных грецких орехов
— соль по вкусу
— 1-2 зубчика чеснока
— 1 ст л винного уксуса
— вода
— зелень (петрушка\кинза\укроп)
Рулетики из баклажанов по-грузински:
— 2-3 баклажана
— растительное масло для жарки
— 100 г сыра сулугуни
— 100 г измельченных грецких орехов
— 1-2 зубчика чеснока
— небольшой пучок зелени (петрушка\укроп\кинза)
— соль по вкусу
— мацони или обычный йогурт (для правильной консистенции)
Салат из свежих овощей с грузинской заправкой:
— Основа для салата может быть любой. У меня: помидоры, огурцы, красный лук, петрушка, кинза
— Для заправки: растительное масло, измельченный грецкие орехи, уксус, соль, вода для консистенции, чеснок по желанию.
Шампиньоны по-грузински:
— Шампиньоны
— Сливочное масло
— Сыр
Хачапури по-аджарски:
Тесто:
— 300 мл воды
— 15 г обычных дрожжей или 5 г сахих
— 1 ст л сахара
— 1 ч л соли
— мука (ориентируйтесь по консистенции теста. Оно не должно быть очень упругим!!! )
— 2 ст л растительного масла без запаха
Начинка:
— 400 г сыра сулугуни
— 150 г творожного сыра(можно исключить или заменить другим сыром)
— 50 мл сливок (любой жирности)
— 1 яйцо в начинку
— 1 яйцо для смазывания теста
— желтки для подачи
Я решила попробовать впервые испытать рецепты корейской кухни. Кипаб, миёккук, яичный ролл, трендовый кофе. С уверенностью могу сказать, что теперь эти блюда будут частыми на моем столе)
Рецепт супа Миёккук:
-20 г сушеных водорослей вакаме
-100-150 г говядины
— 1,5 л воды
— соль
— чеснок
Ингредиенты для корейского ролла Кимпаб:
— рис (для заправки: соль, рисовый уксус, кунжутное масло)
для начинки:
— плавленый сыр пластинками
-ветчина
-огурец
-морковь
-паприка
-яйца
Яичный ролл с овощами:
— 5 яиц
— соль
-горсть овощей (мелко порубить) у меня морковь и зеленый лук
Кофе:
— 2 ст л растворимого кофе
— 2 ст л сахара
— 2 ст л воды
— Молоко
Для сотрудничества: alina.yaremenko@ukr.net
#пирожки #выпечка #кчаю #многоеды
*Тесто для пирожков на 1 л сыворотки:
— 60 г дрожжей
— 1 л сыворотки
— 150 — 200 г сахара
— 100 г мягкого сливочного масла
— 10-20 г ванильного сахара
— 60 г растительного масла без запаха
— 1 ч л соли
— 2-3 яйца (зависит от размера)
* Начинки для пирожков:
— с фасолью:
отварить фасоль, перемолоть, добавить немного молотого мака и сахар по вкусу
— маковая:
измельчить мак в кофемолке, добавить к нему любое варенье (консисенция должна быть густой, чтобы было удобно лепить пирожки)
— начинка из ревеня:
ревень нарезать маленьким кубиком, добавить несколько ст л сахара, подождать пока он пустит сок и слить его. Затем присыпать корицей и сахаром по вкусу.
— ягодные начинки для пирожков:
я в пирожки добавляла целую свежую чернику немного присыпая ее сахаром во время лепки пирожков.
Вишню предварительно очистить, засыпать сахаром и слить сок.
— творожная начинка:
на 300 г творога добавить 1 яйцо, ванильный сахара. Во время лепки в пирожок добавлять немного творога и молочную карамельку с начинкой.
— пирожки со сгущенкой:
Поджарить арахис на сухой сковородке, измельчить его и добавить в вареную сгущенку.
— пирожки с капустой и грибами:
Морковь и лук поджарить, добавить измельченную капусту, тушить до мягкости. Чеснок, соль и перец по вкусу. Горсть сушеных грибов замочить на несколько часов и отварить в подсоленной воде. Измельчить их, также можно обжарить на сковородке и добавить к капусте.
— пирожки с «шоколадом»
Какао и сахар смешать 1:1, добавлять в пирожки. Сахар будет таять, перемешиваясь с какао, получается вкусная шоколадная начинка. Лучше брать мелкий сахар, чтобы полностью растворился.