Сегодня у меня Новогодний стол, который не ударит по бюджету, но в то же время будет вкусным, праздничным и красивым. Меню рассчитано на 6 человек. Заранее я подготовила курицу для рулета, приготовила заливное, засолила рыбу, запекла овощи. Остальное готовила около 6 часов вместе с сервировкой стола. Как и в прошлом видео для тех, кому интересно, расскажу о том, сколько денег я потратила на продукты. Такие продукты как соль, растительное масло, специи я не включала в список покупок, это у меня есть в достаточном количестве. Так же я использовала домашний майонез и домашние заготовки. Я не включала в список покупок напитки. Продукты эти я покупала не в том магазине, где проводила эксперимент, поэтому стоимость продуктов может отличаться. Покупки совершала в разных местах – в супермаркете и на рынке. Мой город — Ростов-на-Дону.

Картофель – 1,8 кг = 35 руб.
Сливки 10% — 200 гр. = 40 руб.
Сыр – 270 гр. = 150 руб.
Курица фермерская – 1,8 кг = 315 руб.
Чеснок — 2 головки = 10 руб.
Набор свежей зелени (лук, петрушка) = 40 руб.
Укроп – 100 гр. =34 руб.
Болгарский перец – 150 гр. = 27 руб.
Свёкла – 0,6 кг = 15 руб.
Морковь — 0,4 кг. = 8 руб.
Горбуша 2 тушки – 1,3 кг = 430 руб.
Лук репчатый – 0,6 кг. = 11 руб.
Слоеное тесто – 500 гр. = 89 руб.
Творог 5% – 180 гр. = 55 руб.
Яйца – 1 десяток = 71 руб.
Масло сливочное – 1 пачка 100 гр. = 70 руб.
Ветчина – 250 гр. = 75 руб.
Огурец – 200 гр. = 18 руб.
Помидоры – 400 гр. = 39 руб.
Куриное филе – 300 гр. = 60 руб.
Фасоль красная – 1 банка = 52 руб.
Орехи – 60 гр. = 50 руб.
Сельдь – 350 гр. = 124 руб.
Творожный сыр – 140 гр. = 65 руб.
Икра красная – 1 баночка 75 гр. = 260 руб.
Лосось (стейк) – 250 гр. = 200 руб.
Кукуруза – 1 банка = 57 руб.
Салат листовой = 45 руб.
Виноград черный – 500 гр. = 65 руб.
Гранат – 1 шт. 300 гр. = 30 руб.
Мандарины – 1,3 кг. = 65 руб.
Лимоны – 2 шт. = 22 руб.
Хурма – 2 шт. = 36 руб.
Апельсин – 1 шт. 250 гр = 20 руб.
Киви – 1 шт. = 10 руб

ИТОГО: 2693 рубля.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Куриный рулет.
Курица – 1,8 кг
Чеснок – 3 зубчика.
Болгарский перец – 1 шт.
Соль
Перец

2. Рыба (на 1 шт.)
Горбуша – 1 шт. 600-700 гр.
Перец горошком – 1 ч.л.
Кориандр – 1 ч.л.
Лавровый лист молотый – ½ ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Цедра ½ лимона
Растительное масло – 20-30 гр.
Лук репчатый – 2-3 шт.

3. Заливное
Бульон – 700 мл.
Лавровый лист – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Перец горошком
Соль
Желатин – 20 гр.
Мясо с кости – 100 гр.
Соль
Сливочное масло – 10 гр.
Запеченная свекла, потертая на терке – 15 гр.
Бульон – 1-2 ст.л.
Кукуруза – 1 банка
Укроп
Зеленый лук

4. Картофель в сливочно-сырном соусе
Картофель 1,3 кг в очищенном виде
Сливки – 200 гр.
Сыр – 70 гр.
Чеснок сухой– 1 ч.л.
соль – 1,5 ч.л.
Масло – 40 гр.

5. Салат с ветчиной
Огурец – 200 гр.
Ветчина – 250 гр.
Яйца – 3 шт.
Сыр – 100 гр.
Соль
Перец
Майонез

6. Салат с фасолью.
Помидоры – 400 гр.
Лук – 1-2 шт
петрушка – 20 гр.
Филе куриное – 1 шт.
Фасоль красная – 1 банка.
Заправка:
Грецкие орехи – 60 гр.
Чеснок – 2 зубчика.
Растительное масло – 15-20 гр.
Яблочный уксус (6%) – 2 ч.л.
Вода – 30-40 мл.

7. Селедка «под шубой»
Картофель запеченный –2 средних шт.
Сельдь – 250 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь запеченная – 150 гр.
Яйца вареные – 2 шт.
Свёкла запеченная – 200 гр.
Майонез
Соль

8. Закусочный пирог (форма 18*18 см.)
Слоеное БЕЗДРОЖЖЕВОЕ тесто 400-500 гр.
Петрушка – 25 гр.
Укроп – 10-15 гр.
Яйца – 2 шт.
Творог 5% – 180 гр.
Сыр – 70 гр.
Чеснок – 3 зубчика.
Сливочное масло – 70 гр.
Соль
Перец
Кунжут

9. Закуска с икрой
Слоеное тесто – 100 гр.
Икра – 40-50 гр.
Творожный сыр – 50-70 гр.

10. Соленая рыба
Обязательно заморозить, если рыба не была заморожена ранее. Солить после разморозки.
Филе лосося (или другой красной рыбы) – 200 гр.
Соль крупная– 2 ч.л.
Сахар – 2/3 ч.л.
Укроп – по желанию

11. Маринованная свёкла
Свёкла запеченная– 300 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Горчица в зернах – 1 ч.л. – можно заменить обычной
Яблочный уксус (6%) – 2 ч.л.
Растительное масло – 30 гр.

Домашний майонез: youtu.be/jM9IeDXCHnI
Новогодний стол за 1000 рублей: youtu.be/g0VXeOKtz2w
Новогодний стол на 8 человек: youtu.be/QERIhBlB6X0

Получить подарки в World of Tanks - https://tanks.ly/2JWBKzv 
(Важно! Танк Т2LT, неделя премиум-аккаунта и 400 тыс. кредитов выдается при регистрации нового аккаунта)
— Instagram: www.instagram.com/vanzai_live/
______________________________________________
По рекламе:
sunray.advert@gmail.com
_______________________________________________
Всем привет.Сегодня я приготовлю супер бюджетный новогодний стол за 950 рублей

Ссылка на мастер-класс к Полине Филимоновой — homepastry.ru/?utm_source=youtube

Продолжение: Готовлю 30 роллов
www.youtube.com/watch?v=TLyl_eo-eFM

wtpub.ru/vanzai — качай War Thunder бесплатно, забирай свой бонус при регистрации: техника на выбор и 3 дня премиума аккаунта!
— Instagram: www.instagram.com/vanzai_live/
_______________________________________________
По рекламе:
sunray.advert@gmail.com
_______________________________________________
Всем привет, сегодня я приготовлю самый дорогой новогодний стол за 33000 рублей.На нём будут, ЧЁРНАЯ ИКРА, лобстеры, мраморная говядина, белый трюфель, дорогущие креветки, свежевыжатый сок, дорогое вино,

Это видео вышло в декабре 2019 года. Спустя год я повторила чек, показанный в этом видео. Что из этого получилось, смотрите вот здесь: youtu.be/BBYDnv60Hxs
Для этого видео все продукты я покупала в обычном супермаркете, общая сумма покупки составила 1053 рубля. Покупка продуктов происходила 20.12.2019. Чек из магазина смотрите в конце видео. В список покупок я не включила муку – ее нужно совсем немного – 90 гр. Думаю, у каждой хозяйки найдется небольшая горсточка дома. Я очень надеюсь, что мой ролик кому-то поможет отпраздновать Новый год лучше, чем планировалось, поднимет настроение или подаст идеи для нового меню. Подписывайтесь на мой канал – у меня еще множество новых рецептов, разнообразных меню, интересных идей.

МАНДАРИНОВЫЙ НАПИТОК
Мандарины — 350 гр.
Сахар — 120 гр.
Вода — 1,5 л.

ТОРТ
* для коржей:
Яйца С1 — 3 шт.
Мука — 90 гр.
Сахар — 90 гр.
* для крема:
Белки — 2 шт (70 гр.)
Сахар — 140 гр.
Вода — 35 гр.
Соль — 1 щепотка
* для пропитки:
Сахар — 100 гр.
Вода — 125 гр.

ЗАПЕЧЕНЫЕ ОКОРОЧКА
Окорочка куриные – 4 шт.
Томатная паста – 1 ст.л. с горкой
Майонез (или сметана) — 1 ст.л. с горкой
Соль – 1 ч.л.
Чеснок 3 зубчика
Черный молотый перец

ЛУКОВАЯ ЗАКУСКА
Лук репчатый – 4 средние шт.
* для фарша:
Куриное филе – 1 шт.
Лук репчатый – 1 небольшая шт.
Зелень – 10 гр.
Майонез (или сметана) – 1 ч.л.
Соль, перец
* для соуса:
Томатная паста — 40 гр.
Майонез (или сметана) – 1 ст. л.
Зелень – 10 гр.
Куриный бульон – 250 мл.

САЛАТ С КУКУРУЗОЙ
Куриное филе – 1 шт.
Вареные яйца – 2 шт.
Лук репчатый – ½ луковицы
Кукуруза – 1 банка
Майонез – 1 ст.л.
Соль

КАНАПЕ С ОГУРЦОМ
Картофель – 1 шт.
Малое филе – 2 шт.
Огурцы маринованные небольшие – 1 шт.
Соль

ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША
Лаваш – 1 упаковка (3 листа общим весом 300 гр.)
* начинка 1:
Колбаса вареная – 300 гр.
Плавленый сырок – 1 шт. (90 гр.)
* начинка 2:
Вареное куриное мясо – 200 гр.
Вареное яйцо – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Майонез (или сметана) – 1 ст.л.
Соль
Желток для смазывания

ЯИЧНАЯ ЗАКУСКА
Яйца — 2 шт ( оставшийся желток)
Майонез (или сметана) — 50 гр.
Соль – 1 щепотка.
* для начинки:
Зелень (укроп, петрушка) – 10 гр.
Плавленый сырок – 1 шт. (90 гр.)

ЗАКУСКА ПОД ШУБОЙ
Хлеб – 80 гр. (2 тостовых куска)
Вареный картофель – 2 шт.
Вареная морковь – 150 гр.
Вареная свекла – 1 шт.
Сельдь – 100 гр.
Майонез – 20 гр.
Зеленый лук

ЗАКУСКА НА ГРЕНКАХ
Тостовый хлеб — 6 кусков (240 гр)
Майонез – 70 гр.
Чеснок – 1-2 зубчика
Огурцы маринованные (небольшие) – 6 шт.

ГАРНИР
Картофель – 1,5 кг.
Соль
Масло растительное – 2 ст.л.
Панировочные сухари

ТЕПЛЫЙ САЛАТ
Морковь – 200 гр.
Вареная колбаса – 250 гр.
Томатная паста – 1 ст.л. с горкой
Огурцы – 100 гр.
Лук – 1 небольшая шт.
* для маринада:
Уксус 9% — 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Вода – 100 мл.

Ссылка на ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ: youtu.be/jM9IeDXCHnI
СУПЕР ЗАКУСКА из красной рыбы: youtu.be/okQz7KtT0P8
Новогодний стол на 6 человек: youtu.be/BBYDnv60Hxs

✅ Колонка как у меня: www.e-katalog.ru/u/jxZvy/a

✅ Выбери подарок к новому году: www.e-katalog.ru/u/BfNBV/a
— По вопросам сотрудничества и рекламы:
sunray.advert@gmail.com _______________________________________________________
VK: vk.com/id168352990
_______________________________________________________
Instagram: www.instagram.com/vanzai_live/
_______________________________________________________
Всем привет, сегодня я приготовлю самый дорогой новогодний стол.На нём будут, ЧЁРНАЯ ИКРА, КРАБ, ХАМОН., экзотические фрукты, осетр, дорогие соки, шампанское.

Эта самая подробная инструкция, о том как делать роллы, что бы они не разваливались и были красивые!
_____________________________
Таймкоды:
00:00 – Начало
00:18 – Почему разваливаются роллы
00:36 – 3 ролла которые будем разбирать
00:46 – Маки роллы
05:34 – Футомаки «УЛИТКОЙ»
09:05 – Футомаки «ПУСТОЙ»
11:24 – Футомаки «Правильный»
13:33 – Урамаки «УЛИТКОЙ»
16:03 – Урамаки «НА ГРАНИ»
18:52 – Урамаки «Правильный»
21:06 – Выводы

schoolsushi.ru/ — запись в мою Школу Сушиста на Курсы суши повара в Москве.

Я готовила рыбу в соли впервые, но с уверенностью могу сказать, вскоре повторю этот рецепт. Нужно просто выпотрошить рыбу, но не счищать чешую! Это уже огромный плюс, ведь стены кухни останутся чистыми)
Во время запекания, на кухне нету запаха рыбы, только ароматы тимьяна и розмарина.

Обязательно попробуйте приготовить Рыбу в Соли и делитесь впечатлениями. Спасибо, что посмотрели видео. Подписывайтесь, я всем рада!

Я в соц сетях
Instagramm: www.instagram.com/alina_kyc/
Вконтакте: vk.com/alina_yaremenko
facebook: www.facebook.com/profile.php?...

МОЙ ИНСТАГРАМ: alinaumami www.instagram.com/alinaumami/

Ночной рынок находится здесь: g.page/lomanight?share

Это видео существенно отличается, от всех предыдущих, так как в нем практически нету ничего аппетитного). Но я не могла проигнорировать и не попробовать скорпиона, тараканов, личинок. Звучит страшно, но это я уж точно никогда не забуду:)

#таиланд #уличнаяеда #streetfood