С вами tophype и в этом выпуске мы покажем вам вещи, которые вы увидите только в Японии
В технологиях Япония всегда опережала на шаг остальной мир. Неблагоприятные географические и природные условия страны сделали этот народ чрезвычайно изобретательным. Но иногда их творческий и технологический прогресс заходит столь далеко, что не на шутку удивляет и шокирует западных людей. Мы составили рейтинг 25 самых причудливых и безумных вещей, которые вы встретите только в Японии.
Плейлист со всеми выпусками топ 5 от tophype: goo.gl/nncrQw
Япония — это не только Токио! Здесь много префектур со своими особенностями и одна из них — Кагосима. О Кагосима и что там можно делать показываю в видео!
Отель из видео: Hakusuikan www.hakusuikan.co.jp
Это не совсем стандартное видео с рецептами. Мне просто захотелось сравнить сырые устрицы и запеченные. Также, для разнообразия, я приготовить новозеландские запеченные мидии под сырной шапочкой. Мидии сами по себе имеют уже привычный для большинства вкус. Безусловно, они очень вкусные, но если сравнивать их с запеченными устрицами — мидии проигрывают. Но так, как я являюсь большим фанатом устриц — сырые мне кажутся самым изысканным деликатесом. Кто еще так считает?) Я покупала устрицы сорта «Черноморка № 3» 26 грн за штуку.
Сырная шапочка для запеченных мидий и устриц: творожный сыр, моцарелла, желтый сыр, майонез, соус унаги, соль по вкусу
Многие хотят приготовить Моти или мочи в домашних условиях. На самом деле — все очень просто. Самое главное — выбрать правильную муку. Берите только муку из клейкого риса. Идеальная мука для моти — MOCHIKO. Я ее не нашла, но в магазинах можно найти и обычную муку из клейкого риса.!!! Не пробуйте делать Моти из обычной рисовой муки! В итоге, вы получите разваливающееся невкусное тесто (сколько бы вы его не варили оно все равно будет казаться сырым).
Рецепт Моти\ Мочи:
120 г муки из клейкого риса
от 150 до 250 мл сока или воды (воды может понадобиться меньше, сока больше. Чем меньше жидгости тем более упругим и эластичным будет тесто. Все зависит от ваших предпочтений)
от 20 до 70 г сахарной пудры (Если добавляете сок — количество пудры зависит от чего сладости)
По желанию в тесто можно добавлять какао, зеленый чай, ванилин и другое.
Начинка для моти, мочи:
Начинка может быть абсолютно любой: шоколад, творожный сыр, мороженное, фрукты, джемы итд
У меня:
250 г творожного сыра 3 ст л сахарной пудры
150 г творожного сыра 100 г молочного шоколада
Нагрянули в святая святых! Что такое китайская столовая? Что есть поесть в китайской столовой? Голодные китайцы в китайской столовой. Голодные русские в китайской столовой делают обзор китайской еды!