Knife Making: Japanese Nakiri | Making New One After 2 Years

Японская кухня

Thanks to for Audible for sponsoring todays video. Get your free 30 day trial, one free audiobook, and 2 audible originals here! www.audible.com/blackbeardprojects OR text «blackbeardprojects» to 500500!

More or less two years ago I made a nakiri just like this one:
youtu.be/ygCxoUqdrbM
I decided to re-make that exact same blade again to see how my knife making process has evolved over the past two years.
The nakiri I ended up making is 2.3mm thick, 50mm wide, 335mm overall with 195mm blade.
Blade is 1070 (aka C70) high carbon steel, differentially heat treated with edge hardness between 50 and 55 Rockwell. Handle is made of olive and walnut wood, with white (more like gray) felt liners and brass/mosaic pins of 8, 6 and 4mm in diameter.

Here are some of the videos where I go in more details about some of the tecniques used in this video:
Stabilizing wood: youtu.be/E-P3KWctkk0
Homemade Liners: youtu.be/8tIaEAXYv-k
Homemade mosaic pins: youtu.be/v1g8bygXEgY
Dedicated hamon video: youtu.be/hk8S1FQWXek
And here are some of the videos about the tools I used:
Vacuum pump and chamber used to stabilize: youtu.be/BeiW_37rS-U
Hardening oven: youtu.be/5MNwqwmrWgQ
Tempering oven: youtu.be/uILynSeLuzU
My lovely drill press: youtu.be/BZmqVw7MJsg

I just started to list some of the stuff I use for my projects in this amazon storefront:
www.amazon.com/shop/blackbeardprojects
Its affiliate marketing, so if you order something from here youll help the channel for free! Thank you!

Index of operation and materials:
0:04 Mark template with spray paint and small magnets
0:25 Rough cut on metal cutting band saw
0:47 Refine profile on 2x72 belt grinder
1:16 Mark position of pin holes
1:46 Cernter punch
1:53 Drill pin holes. 4, 6 and 8mm
2:12 Make this transition nice and round with a rotary tool
2:27 Round off the spine, I like it more this way
2:30 Taxture done with various ball peen and other cross peen hammers
3:31 Preparation for hamon, see video linked above for more info
3:57 Muffler sealer paste
4:50 Hardened in warm vegetable oil
5:40 Tempered for two hours
5:56 File guide I made last week: youtu.be/YNpr7SB-CMw
6:10 Grind single bevel, all done after heat treatment being carefull to not overheat to ensure straightness
7:00 Hand sand to 280 grit before etching
8:48 Etch in ferric chloride to reveal hamon
9:10 Buff the blade with fine steel whool to remove black oxidation from etch
9:40 Wood has been dried in oven over night
9:50 Check moisture content before stabilizing, see video above for more info
10:00 Pulling vacuum! Again, see the dedicated video for more info
10:42 Baking the stabilizing resin
11:07 Cut and grind scales to desired angle
11:40 White felt liners, check the video above for more info
13:00 Hadnle stack glue up with epoxy resin
14:03 Cut scales to size
14:40 Drill pin holes, ca glue used instead of clamps, works well with a piece of tape between scales and tang. Ive seen someone do this here on youtube, cant remember who. If you know let me know and Ill add it here!
15:30 Mosaic pins, detailed video linked above
17:00 Final glue up with slow setting epoxy resin
17:30 Epoxy squeezout cleaned with nitro solvent
17:44 Cut off excess pin
17:55 Grind off excess material with 2x27 grinder and a fresh 40grit belt
18:15 Hand finishing the handle
18:55 Boiled linseed oil as finish
19:16 Microbevel added with MadEdge Pro
19:25 Stropping the edge with leather and fine polishing compound.

Thanks a lot for watching, I hope you liked the video!
Suggestions and comments are welcome.
Leave a like and share to anyone who might be interested!

★Patreon★
www.patreon.com/blackbeardprojects

★Website★
blackbeardproject.com/

★Follow me★
Facebook ► www.facebook.com/BlackBeardProjects/
Twitter ► twitter.com/BlackBeardProje
Instagram ► www.instagram.com/black_beard_projects/

Итальянцы пробуют супы из России

Японская кухня

Реакция итальянцев на русские супы
Одним из самых постоянных запросов был “накормить итальянцев русскими супами”. К слову, в Италии суп — блюдо, которым кормят чаще малышей, пожилых людей. Реакция ребят вполне обоснована, ведь простые наши супы для них — необычный деликатес!
Итальянцы пробуют: www.youtube.com/watch?v=ysmpP0l9by8

ДЕТЕКТИВ-НОВИНКА 2019! МИСТИЧЕСКИЕ УБИЙСТВА И ЗАГОВОР!!! ГОРОД. Все серии

Японская кухня

ДЕТЕКТИВ-НОВИНКА 2019! МИСТИЧЕСКИЕ УБИЙСТВА И ЗАГОВОР!!! ГОРОД. Все серии

ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ. СТАВЬ ЛАЙКИ. КОММЕНТИРУЙ
НОВИНКИ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ БЕЗ РЕКЛАМЫ

#фильмы #детектив

ВОЕННЫЙ ФИЛЬМ ЗАХВАТЫВАЕТ ДУХ! "ФРОНТ" Русские фильмы Детективы, Премьера, HD

Японская кухня

ВОЕННЫЙ ФИЛЬМ ЗАХВАТЫВАЕТ ДУХ! «ФРОНТ» Русские фильмы Детективы, Премьера, HD

Вторая мировая война. Советское руководство узнаёт, что немецкий концерн «Ауэрге» ведёт разработку атомного оружия. В «Ауэрге» работает учёный-физик Катерина Штур — полька, побывавшая в немецком концлагере. Она пока не осознаёт всей опасности своих научных изысканий, панически боится гестапо и мечтает сбежать туда, где ей ничто не будет угрожать.

ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ. СМОТРИ БЕСПЛАТНО ЛУЧШИЕ ФИЛЬМЫ.

#военный #детективы #фильмы

Пьяные мужики знакомятся с красотками в ресторане – Дизель Шоу 2020 | ЮМОР ICTV

Японская кухня

Новый выпуск Дизель Шоу 75 уже на канале ЮМОР ICTV! Пьяные мужики приходят в очередной ресторан, что бы познакомится с одинокими красотками. За одним из столиков они замечают двух скучающих девиц. Все бы ничего – но постепенно мужчин отпускает алкоголь и что же они видят? Что было дальше – смотрите в полном 75 выпуске Дизель Шоу!
❤ Подписывайся и не пропускай новые выпуски Дизель шоу: bit.ly/subscribe_FunICTV

Пьяные мужики знакомятся с красотками в ресторане – Дизель Шоу 2020 | ЮМОР ICTV
Дата эфира: 28.08.2020 г.

На троих — bit.ly/all_na_troih
DIZEL-Утро — bit.ly/all_dizel_utro
Путевая страна — bit.ly/all_putevaya_strana
Мужской клуб — bit.ly/all_cholovichyj_klub
— ЮМОР ICTV на FB — www.facebook.com/FunICTV
ЮМОР ICTV в Telegram: t.me/Fun_ICTV
Twitter ICTV — twitter.com/ictvchannel
ICTV ONLINE ictv.ua/ua/index/online

#дизельшоу #дизель10сезон #дизель2020

Марина Поплавская - Документальный фильм

Японская кухня

По вопросам и предложениям: Elena.snytkova@gmail.com

Марина Поплавская — Документальный фильм

Больше смешных видео на нашем канале:
Дизель шоу: bit.ly/ДизельШоу
Фильмы и сериалы Дизель студио: bit.ly/ФильмыСериалыДизельШоу
Дизель новости: bit.ly/ДизельНовости

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:

Facebook
www.facebook.com/dizelshow/
www.facebook.com/dizelstudio/
www.facebook.com/dizelshow/

Instagram
www.instagram.com/dizelstudio/

Еще больше интересного:
dizelshow.com/

НАШ ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:

dizelstudio.com/

НАШИ ПРОДУКТЫ:

dizelstudio.com/ru/shows/dizelshow/
dizelstudio.com/ru/shows/dizelranok/
dizelstudio.com/ru/season/na-troih/
dizelstudio.com/ru/season/vlc/
dizelstudio.com/ru/season/medfack/
dizelstudio.com/ru/season/papanki/.

ДИЗЕЛЬ КОМАНДА:

1. bit.ly/Krytogolov
2. bit.ly/Gashenko
3. bit.ly/berezok
4. bit.ly/yamo4ka
5. bit.ly/Bulitko
6. bit.ly/smorigin
7. bit.ly/Nikishin
8. bit.ly/Pisarenko
9. bit.ly/Tankovich
10. bit.ly/Gritsuk

ДРУГИЕ НАШИ КАНАЛЫ:

bit.ly/DIZEL_SHOW
bit.ly/DIZEL_FILM_SERIAL
bit.ly/DIZEL_UA
bit.ly/PAPANKI
bit.ly/PRIKOLCHIK

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:

bit.ly/DIZEL_FACEBOOK
bit.ly/DIZEL_INSTAGRAM

ЕЩЕ БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНОГО:
bit.ly/DIZEL_SAIT

По вопросам и предложениям: Elena.snytkova@gmail.com

Теги: #ДизельШоу #ДизельСтудио #дизель