Многие исторические рынки в России в крупных городах превращаются в супермаркеты и Ростов-на-Дону не исключение. Сами торговцы говорят, что павильоны перестраивают и отдают в аренду супермаркетам. Мне удалось найти на центральном рынке Ростова-на-Дону два павильона, которые еще сохранили свой колоритный облик. Это рыбный и мясной павильоны. Я был восхищен изобилием разнообразной рыбы, но похоже местной рыбы из Дона и Азовского моря не так много, в основном рыба привезена из других мест. Если я ошибаюсь, напишите пожалуйста в комментариях какая рыба здесь местная, а какая привезенная. Хотелось бы знать об этом. Мяса тоже очень много на рынке — баранина, говядина, свинина. Конины здесь нет — мне об этом сказали продавцы. Оказывается, чтобы продавать конину надо очень много пройти проверок. Да и не принято у донских казаков забивать коня на мясо.