Японская кухня с 2014 года входит в список Всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО. Основными критериями включения ее в этот почетный список были свежесть, сезонность, а также то, что традиции приготовления многих блюд передаются из поколения в поколение в течение веков.
Японская еда, кстати, это не только суши, сашими или рамен. Есть в японской кухне и такое интересное блюдо-натто. Natto- это ферментированные соевые бобы, которые в процессе приготовления подвергаются брожению, что создает неповторимый запах. Натто- это одно из самых вонючих блюд в мире. Тем не менее, многие японцы (особенно представители старшего поколения) с удовольствием едят натто. Производители этого продукта в угоду молодежи выпускают также продукты без запаха (или с минимальным запахом), что не находит поддержки у почитателей настоящей японской кухни.
Стоит заметить, что несмотря на неприятный запах, натто обладает приятным вкусом и консистенцией.
Если вы хотите попробовать оригинальную японскую кухню, не ограничиваясь избитыми шаблонами, я настоятельно рекомендую попробовать natto.
Также, японцы являются нацией долгожителей. Многие ученые считают, что во многом это обусловлено здоровым питанием и наличием ферментированных продуктов в рационе жителей Японии.
Страна восходящего солнца-это рай для гурманов. Гастрономическое путешествие и Япония идут рука об руку.
Подписывайтесь на канал-
www.youtube.com/channel/UC5jzXKVk8h8EAPaRtPxnP-g?sub_confirmation=1
Блог о путешествиях. Интересные ситуации, обычаи, традиции, факты и занимательные истории в разных городах и странах.

Еда в Японии. Что едят японцы.
Японская кухня это не только суши. В Японии много интересных блюд, например, кусикацу, сябу-сябу, якинику и других.
Справедливости ради, суши — один из кулинарных символов Японии. Однако суши-это довольно дорогая еда, поэтому многие японцы ходят в кайтен-суши. Это рестораны, где блюда подаются на конвейере.
Что же еще едят японцы?
Это, как ни странно, первоклассная говядина. Одним из элитных сортов является «кобе биф», из которого делают восхитительные стейки или просто жарят на гриле. Такое блюдо называется «якинику» (жареное мясо).
Также популярной едой (особенно в Осаке) является кусикацу или кушикацу. «Куши» в переводе с японского означает «шпажка для шашлыка». Соответственно, кушикацу- это небольшие шашлычки из рыбы, овощей и мяса, покрытые тестом и специальным образом приготовленные.
Также во многих японских ресторанах можно курить, причем нет зон для курящих и некурящих. Если вы не курите, это может доставить определенные неудобства.

Блог о путешествиях. Интересные ситуации, обычаи, традиции и занимательные истории в разных городах и странах.
Смотрите также видео о наступлении новой эпохи Рейва в Японии-https://www.youtube.com/watch?v=E1AhBJy3D90

Много ли мы отдыхаем? Давайте сравним количество оплачиваемых отпускных и праздничных дней в России и некоторых других странах.
Для сравнения я выбрал Италию, Германию, США и Японию. Почему именно эти страны? Просто мне захотелось посмотреть, как Россия выглядит на фоне некоторых развитых стран.
Статистические данные ОСЭР говорят о том, что меньше всего отдыхают в США. В этой стране на законодательном уровне нет оплачиваемых отпускных и праздничных дней. Конечно, статистика вещь ненадежная. Об этом говорил еще Марк Твен. В США многие компании предоставляют своим сотрудникам в среднем от 14 до 16 оплачиваемых дней отпуска. Но даже в этом случае количество несоизмеримо меньше, чем в Германии, Италии или России.
В России оплачиваются 28 отпускных и 14 праздничных дней. Многие люди могут возразить, что у них никогда не было таких длинных отпусков и праздников. Если говорить о «сером» сегменте экономики, то, по-видимому, да. Но я говорю об официальных цифрах.
Интересен пример Италии, где многие промышленные предприятия отдыхают в одно время. В Италии август-сезон отпусков. Кроме того, в Италии также оплачивается «медовый месяц».
Об этом и многом другом смотрите видео.
Подписывайтесь на канал-

www.youtube.com/channel/UC5jzXKVk8h8EAPaRtPxnP-g?sub_confirmation=1

Канал о путешествиях. Интересные ситуации, обычаи, традиции и занимательные истории в разных городах и странах.

Еда в Китае, как правило, вкусная и разнообразная. Если вы хотите перекусить, можно зайти в кафе «шведский стол», где представлен большой выбор блюд. Цены в таких заведениях не очень высокие- можно поесть за 300 рублей в пересчете на наши деньги.
Если я хожу в кафе и рестораны в незнакомых мне местах, то предпочитаю заходить туда, где много местных. Раз местные люди едят, значит кухня хорошая.
В Китае это правило не всегда работает, поскольку у китайских блюд своя специфика. Они, например, могут быть слишком острыми. Тем не менее, мне китайская кухня нравится.
В некоторых чисто китайских ресторанах, особенно в местах, где мало туристов, даже нет меню. Как в таком случае заказывать еду, для меня остается загадкой. Но это факт из жизни.
В Шанхае по вечерам много мест, где люди танцуют под музыку. Причем рядом могут танцевать две разные группы людей и их танцы будут не похожими друг на друга. Китайцы, реально, нация танцоров.
Об этом и другом смотрите видео на канале «Пименов на проводе».

www.youtube.com/channel/UC5jzXKVk8h8EAPaRtPxnP-g
Блог о путешествиях. Интересные ситуации, обычаи, традиции и занимательные истории в разных городах и странах.

Японии много не бывает! Так что продолжаю разбирать видео из путешествия. В новом ролике все про японскую еду: смонтировал походы по кафе и ресторанам в Токио и Кагосиме!

Отличительная японская черта: при входе в каждый ресторан есть точные макеты блюд, которые не отличаются от того, что будет подано. У нас такое только начали делать, а в Японии это повсеместно.

Посты по теме:

Кагосима, Япония: Николай II, хризантемы и храм в честь кошек
varlamov.ru/2650784.html

Кагосима, Япония: по стопам Ельцина
varlamov.ru/2661204.html

Прошлые видео:

Кагосима, Япония: действующий вулкан, Матильда и хризантемы
youtu.be/8zo0dieJ_0Y

Кагосима, Япония: камикадзе, самураи и храм крышек от кастрюль
youtu.be/8UT_eiwGMno

Токийский метрополитен
youtu.be/h46rYD16xJc

45-й Токийский автосалон
youtu.be/xECFnGBJiJM

Токио, Диснейленд: адские очереди и счастливые дети
youtu.be/n-N3mFpNBiE

У нас такого нет! Хэллоуин в Японии
youtu.be/qYqYyex3n4o

Япония, Киото: странные развлечения девушек, транспорт и рюкзаки
youtu.be/FYDmyaqqu24

Япония, Токио: шоппинг, детали и река на эстакаде
youtu.be/VntXuqLgpFo

Самое дорогое в мире мясо: японская мраморная говядина
youtu.be/OPLu2N1TkeI

Япония, Киото: социальное жилье и гейши
www.youtube.com/watch?v=5FwhtJRXh0s

Япония: проститутки, вино, еда и велосипеды
youtu.be/gFpIH1M7FEo

Наконец то самое видео из Японии!!! Поездка и репортаж СРАЗУ из ТРЕХ городов: Токио, Осака и Хиросима!!! Расскажу историю мест, раскрою тайну японского менталитета и покажу кучу всего KAWAII!!! В процессе поездки мы создали целый фото-репортаж из моментальных фотографий Instax! Благодаря дружбе с Fujifilm мы и смогли создать для вас такой креативный видос о Японии!

Узнать больше о крутяцких фотоаппаратах можно тут: www.youtube.com/instaxminiru (обзоры камер, D.I.Y.) и тут: instaxmini.ru (официальны сайт!)
wonderphotoshop.ru — магазин, о котором я говорила в видео! И вдохновение для всех фотолюбителей www.instagram.com/wonderphotoshopru

FIRST CHANNEL www.youtube.com/user/FoggyDisaster
INSTAGRAM instagram.com/kateclapp
ASKFM bit.ly/ASK_Kate_Clapp
TWITTER twitter.com/kate_clapp
FACEBOOK www.facebook.com/kateclappfans
VKONTAKTE vkontakte.ru/kate_clapp

Спасибо за просмотр! :D
И… Пау-Чика! Пау! Пааааууу!!!

Осака- гастрономическая столица Японии. Хотя Страна восходящего солнца славится своей кухней, даже на этом фоне Осака выделяется. В Японии даже существует такая поговорка: «Житель Киото потратит все свои последние сбережения на кимоно, а житель Осаки — на еду».
Действительно, Осака славится своей кухней и огромным количеством разнообразных ресторанов, кафе и «забегаловок». Если вы окажетель в районе Дотомбори- самом центре южной Осаки, обязательно попробуйте уличный фастфуд. Здесь находится безмерное количество точек общепита. Якинику, крабы на гриле, якитори и, конечно же, такояки (запеченые шарики из осьминогов). Поедая такояки примо на улице, ощущаешь настоящий дух Японии. Кстати, здесь можно не только насладиться едой, но и посмотреть процесс приготовления этого блюда.
Как я уже говорил в одном из своих предыдущих видео, Осака разделена на 2 основных района- Кита(север) и Минами(юг). В районе Кита тоже полно мест общепита. В этой части Осаки я рекомендую отведать кусикацу. Как правило, это блюдо готовят в маленьких семейных ресторанчиках, которые на первый взгляд кажутся непрезентабельными. Однако, в Японии главное- это еда, а не антураж. Поэтому практически везде блюда вкусные и свежие. По-другому и быть не может, поскольку огромная конкуренция не позволит выжить месту с плохой едой.

Подписывайтесь на канал «Пименов на проводе»-
www.youtube.com/channel/UC5jzXKVk8h8EAPaRtPxnP-g?sub_confirmation=1
Влог о путешествиях. Интересные ситуации, обычаи, традиции и занимательные истории в разных городах и странах.

Не влог, никаких нелепых лиц и разговоров, только Япония.

Маршрут www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1fQtdsng5OmXr61cs7uJn4t8sjd8

ОГРОМНЫЙ КРАБ НА ЗАВТРАК. Эпичная японская уличная еда

Рынок из видео:
Sapporo Central Wholesale Market
2-3 North 11, West 21, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido, JAPAN

●Мои каналы
Tori

Не влог, никаких нелепых лиц и разговоров, только Япония.
Токийский город Сибуя известен как молодёжный центр развлечений. Тут сконцентрировано множество различных баров, магазинов, караоке, боулингов и т.д. У самого многолюдного перекрёска расположен памятник Хатико. Возле входа в метро у перекрёстка часто можно увидеть различных уличных музыкантов.

Маршрут (красный) www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1fQtdsng5OmXr61cs7uJn4t8sjd8