Ну вот и настала зима, а это значит что самое время готовить холодец. По особенному вкусным он получается из нескольких видов мяса. Сегодня предлагаю Вам приготовить деревенский сборный холодец. Обязательно к приготовлению!
Во время последней поздки в Турцию, мой дрон DJI Mavic Air 2 потерпел крушение и упал в воду в заливе «Золотой Рог» в Стамбуле. Случилось это в считаные секунды и практически ничего сделать было нельзя. Произошла ошибка компаса дрона, из-за чего начал происходить классический Fly Away, когда коптер на полной скорости сам по себе улетает в неизвестном направлении и не реагирует на сигналы оператора. Только в этом случае он летел прямиком в мост, об который вот-вот должен был разбиться.
Не знаю повлияли ли мои действия (я пытался опустить его в низ), или в какой-то момент он сам решил спекировать в воду. Но в итоге через 4 секунды, не долетев до моста, дрон просто упал в воду и после этого я его больше не видел.
О том, как это получилось и что мне ответили в поддержке DJI я расскжу в этом видео.
Мой Инстаграм: www.instagram.com/p/CBFJ2BEi_yl/?igshid=7m0ng9teblxt
Сериал Царство Грибов в приложении Моя Планета, в Google Play… play.google.com/store/apps/details?id=ru.imult.planet
Поиск русского трюфеля с микологом Михаилом Вишневским
Мы все привыкли, что черный трюфель ищут со свиньями или собаками где-то во Франции и Италии… Но на самом деле, он прекрасно растет и на нашем юге — на Кавказе и в Крыму! Причем найти его можно даже без помощи животных — если быть просто внимательным!
рю́фель ле́тний (лат. Tuber aestivum) — гриб рода Трюфель (лат. Tuber) семейства Трюфелевые (лат. Tuberaceae). Синонимы:
Трюфель чёрный русский
Трюфель съедобный (калька с латинского названия)
Плодовое тело (видоизменённый апотеций) подземное, клубневидной или округлой формы, 2,5—10 см в диаметре. Поверхность от буро-чёрного до синевато-чёрного цвета, покрыта чёрными пирамидальными бородавками.
Мякоть вначале очень плотная, у старых грибов более рыхлая, цвет с возрастом меняется от беловатого до коричнево-жёлтого и серо-коричневого со светлыми прожилками, образующими мраморный рисунок. Вкус мякоти ореховый, сладковатый, запах приятный, сильный, его сравнивают с запахом водорослей.
Микоризообразователь с различными деревьями, растет в смешанных и лиственных лесах в известковых почвах, обычно под корнями дуба, бука, граба, берёзы. Плодовые тела подземные, обычно залегают на небольшой глубине, старые грибы иногда появляются над поверхностью. Очень редко встречается в хвойных лесах. Распространён в Центральной Европе до юга Скандинавии, в России известен на Черноморском побережье Кавказа.
Сезон: лето — начало осени.
Съедобен, считается деликатесом, но ценится меньше других настоящих трюфелей.
Сходные виды
Трюфель перигорский (Tuber melanosporum) — один из наиболее ценных настоящих трюфелей, мякоть его сильнее темнеет с возрастом — до буро-фиолетового; поверхность при надавливании окрашивается в ржавый цвет.
Самый дорогой гриб — это белый трюфель. За экземпляр полкило весом богатеи выложили недавно 5 тысяч евро! Чёрные трюфели подешевле, но всё равно не то, чтобы очень доступны. Так за что люди готовы платить такие деньги? Каковы эти трюфели на вкус и кто из олигархов постоянно посылает за пиццей с трюфелями в один и тот же ресторанчик на Лазурном берегу? И как происходит золотая «тихая охота»? Малозёмов проверит!
В Японии нет такого понятия, как чаевые. Куда бы вы не пошли — оставлять на чай не надо. Однако, заграница — это другое дело. Почему кто-то получает чаевые, а кто-то нет? Зачем они вообще нужны?
uu-sushi