Кореянка готовит три необычных блюда с майонезом популярных в Южной Корее из доступных ингредиентов. Вкусный салат с майонезом и фруктами, блюдо из риса с майонезом и тунцом (топпаб), а также кукурузный сыр — подробные и простые рецепты! Необычные сочетания и уникальный вкус. Несмотря на то, что майонез нечасто используется при приготовлении блюд корейской кухни, есть несколько блюд с майонезом, которые корейцы очень любят.
Очень простой, но с неизменно восхитительным результатом способ приготовления печени в казане, когда блюдо получается сочным, ярким и ароматным!
Разложите на дно казана тонкие ломтики курдючного сала, поверх него лук, порезанный перышками по меридиану, а сверху лука — ломти печени. Уложите сверху еще лук, томаты, перцы, много-много зелени, накройте казан крышкой и поставьте его на огонь. Пять минут на высоком огне, а еще десять — на маленьком.
Пятнадцать минут и все готово! Осталось только открыть крышку, прибавить огонь до максимума и перемешать.
Подавать сразу, есть сразу, с хорошим аппетитом и гарниром.
А что на гарнир? Узнаете из ролика!
Отделите мясо от костей, удалите пленки и жилы, оставьте только чистое филе.
Кости, пленки, жилы, лук, морковь, небольшое количество специй и соль уложите в скороварку и сварите крепкий бульон. Бульон остудите до состояния холодца или даже заморозьте.
600 грамм мяса и 600 грамм лука прокрутите через мясорубку, добавьте 150-200 грамм курдючного (или другого) свежего сала.
Приправьте неполной столовой ложкой соли, половиной ложкой перца и оставьте в прохладном месте.
Роскошный планетарный миксер, тестомес, который легко превращается в мясорубку, колбасный шприц, соковыжималку, тестораскаточную машину, лапшерезку, овощерезку и даже мороженницу с огромными скидками по акции можно купить здесь: shop.stalic.ru/pokupatelyu-miksera-kitchenaid-kniga-v-podarok/ да еще и получить подарки!
Для теста возьмите 1 кг муки, 50 мл растительного масла, чайную ложку соли и 500 мл воды температурой 70С.
Замесите тесто и дайте ему отлежаться примерно час.
Разделите тесто на 24 равные части. Каждый сочень перед раскатыванием обработайте: посыпьте его мукой и подгибайте края к центру, повторяя эту процедуру несколько раз, пока не получится ровная, круглая заготовка.
Дайте немного полежать заготовкам.
Раскатывайте скалкой в ровные круги диаметром 25-30 см, кладите на каждый сочень одну полную ложку фарша и несколько кубиков замороженного бульона.
Аккуратно залепите и обрежьте края чебуреков.
В казан налейте примерно 1 литр хорошего растительного масла и разогрейте его до температуры 210С, после чего убавьте огонь, чтобы масло и не перегревалось, и не остывало сильно.
Чтобы убедиться, что температура правильная, опустите в масло обрезки от чебуреков. Они должны пожариться ровно за одну минуту. Если дольше, то нагрев надо усилить, если быстрее, то уменьшить.
Оставьте обрезки рядом с чебуреками — ими всегда можно проконтролировать температуру, если до сих пор нет элементарного градусника.
Чебуреки жарятся около двух минут. Во время обжаривания их необходимо аккуратно переворачивать каждые пол минуты и поливать маслом сверху те места, под которыми лежит фарш.
Подавайте чебуреки вместе с кофе.
Попробуйте обсыпать обрезки сахарной пудрой и корицей. А если понравится — попробуйте так же поступить и с чебуреками. Если вам понравится — поздравляю! У вас развитый и непредвзятый вкус к еде, без навязанных извне стереотипов.
Мои книги с автографами — лучший подарок по любому поводу — всегда можно купить здесь shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
О чебуреках можно почитать здесь stalic.livejournal.com/302258.html stalic.livejournal.com/810591.html
Ролик про манты можно посмотреть здесь youtu.be/rhj0BHlKBSA
Мои лучшие рецепты, куда я включу и этот ролик, можно посмотреть здесь: www.youtube.com/playlist?list=PLBaXucH682hkyCMQcR-AUkQ-Suar-Zkd2
Большинство иностранцев, которые приезжают учиться в Японию, поселяются в общежитиях. Один из студентов показал мне условия, в которых он живет и провел экскурсию по своей комнате. Также я покажу еще несколько других комнат, где живут иностранцы. А японка Урю провела нам тур по японской школе.
0:00 — Вступение
0:15 – “Есть же новая офигенная книжка”
4:58 – Вроде не Стивен Кинг, не Пелевин
11:56 – Сериал и фильм, это отдельное произведение
16:21 – В мешках патроны никто не носит
23:28 – Изрядная картина традиционной семьи
28:54 – “Отскобленные тонким ножом и натертые речным песком до медового сияния полы”
33:08 – У крестьянина досуг выпадает довольно редко
39:31 – Сало описано потрясающе
43:25 – Пора прятать еду
47:04 – Еще есть на селе бедняк Мансур
51:57 – Это странная деревня потому, что там сто кулацких хозяйств
58:16 – Коллективизация и продразверстка, это не одно и то же
1:02:16 — Чекист при самообороне ликвидировал Муртазу
1:08:11 – Это не коллективизация
1:16:56 – Откуда взялась красноармейка Настасья
1:20:38 – Для того, чтобы отправиться в Сибирь надо было быть третьей категорией
1:24:53 – Сколько стоит перемещение одного человека до Сибири
1:33:56 – Сначала их привозят в Казань
1:39:35 – “Теплушка” рассчитана на 40 человек
1:43:10 – Профессор медицины Лейбе и раскулаченные
Всем привет, ребята! Сегодня мы решили провести очень необычный эксперимент! Что, если заправить огнетушитель пеной для бритья? Или орбизами? Содой? Снегом? Лизуном? Стиральным порошком? Песком? Будет ли что-то из этого вообще тушить? Естественно все это поместить в обычный огнетушитель не получится, поэтому мы были бы не мы, если бы не сделали свой самодельный огнетушитель, который как нам кажется получится намного лучше оригинала!
Доброе утро! Сегодня расскажу об отчёте клиники «Шарите» о лечении Навального, Руслане Шаведдинове, приговоре Галяминой, акция протеста в Беларуси, парламенте Израиля, списке Трампа, противостоянии МБХ и Чубайса, вывесках, а также о том, за чем следить сегодня.
По вопросам рекламы пишите на maxkatz@avtormedia.ru
#KATZNEWS #новостиОтКаца #МаксимКац
0:00 ИНТРО
0:17 ОТЧЁТ «ШАРИТЕ»
2:30 ШАВЕДДИНОВ ДОМА
3:56 ПРИГОВОР ГАЛЯМИНОЙ
6:06 АКЦИИ НЕ ПО РАСПИСАНИЮ
7:22 ПАРЛАМЕНТ ИЗРАИЛЯ
9:25 СПИСОК ТРАМПА
11:14 МБХ VS ЧУБАЙС
13:21 ГОСДУМА И ПЛАНЫ ПО ЗАКОНАМ
16:42 ВЫВЕСКИ
17:53 ПИНГВИНЬЯ ПОДДЕРЖКА
18:29 НОВЫЕ ПЕРСПЕКТИВЫ
19:20 ПРОПАГАНДА
22:20 ЗА ЧЕМ СЛЕДИМ 24 ДЕКАБРЯ