Сегодня мы прогуляемся с вами по настоящему китайскому рынку и посмотрим, что продают на китайских рынках в Китае. Здесь не продают тапочки и носки (хотя бывают исключения), здесь продают еду. А еда в Азии, как мы знаем, отличается от нашей. Это видео как раз об этом.
Луна – единственный спутник Земли. Второй по яркости объект на земном небосводе после Солнца. Луна находится между Землёй и Марсом. С самых далёких времён она будоражит воображение людей. Ей приписывалось очень сильное, порой мистическое, влияние на Землю и её обитателей. Сегодня мы точно знаем, что на Землю влияет сила ее гравитации, благодаря чему происходят приливы и отливы. Однако остаётся тайной, как появилась Луна. На этот счет есть несколько версий. Одна из них гласит, что Луна – это огромный осколок, отколовшийся от Земли около 4 миллиардов лет назад, который оставил на своём месте огромную впадину там, где сейчас находится Тихий океан. Согласно другой, Земля и Луна формировались одновременно, притягивая к себе окружающие и пролетающие мимо объекты. Но эта теория не может объяснить различие в составе пород Земли и ее спутником. Есть также версия, что Луна – это маленькая одинокая планета, блуждающая по космосу, которая была притянута гравитацией Земли. У каждой теории есть сторонники и противники. Луна самый ближайший к нам объект во Вселенной. Мы много о нем знаем, но до того чтобы знать о нем все мы еще очень далеки. Не говоря уже о других планетах Солнечной системы.
Я влюбилась в тайскую кухню. Рецепт Том яма, на самом деле, очень прост. Другое дело, найти ингредиенты для этого популярного тайского супа. Если вы задались вопросом, как приготовить Том Ям — это уже половина успеха, ведь главное — желание! Я просто обожаю Том Ям кунг, то есть, том ям с креветками. Но я как всегда заглянула на рыбный рынок и в итоге у меня получился большой микс) — Том ям с морепродуктами.
Мой инстаграм: alinaumami www.instagram.com/alinaumami/
А вы любите экзотические фрукты? Дуриан, манго, маракуйя, лонган, и еще много различных вкусностей можно найти на фруктовых рынках Таиланда (в частности — Паттайи). Я так долго мечтала попробовать разнообразные экзотические фрукты и вот — мечта осуществилась :)
Многие хотят приготовить Моти или мочи в домашних условиях. На самом деле — все очень просто. Самое главное — выбрать правильную муку. Берите только муку из клейкого риса. Идеальная мука для моти — MOCHIKO. Я ее не нашла, но в магазинах можно найти и обычную муку из клейкого риса.!!! Не пробуйте делать Моти из обычной рисовой муки! В итоге, вы получите разваливающееся невкусное тесто (сколько бы вы его не варили оно все равно будет казаться сырым).
Рецепт Моти\ Мочи:
120 г муки из клейкого риса
от 150 до 250 мл сока или воды (воды может понадобиться меньше, сока больше. Чем меньше жидгости тем более упругим и эластичным будет тесто. Все зависит от ваших предпочтений)
от 20 до 70 г сахарной пудры (Если добавляете сок — количество пудры зависит от чего сладости)
По желанию в тесто можно добавлять какао, зеленый чай, ванилин и другое.
Начинка для моти, мочи:
Начинка может быть абсолютно любой: шоколад, творожный сыр, мороженное, фрукты, джемы итд
У меня:
250 г творожного сыра 3 ст л сахарной пудры
150 г творожного сыра 100 г молочного шоколада
Для сотрудничества: alina.yaremenko@ukr.net
#пирожки #выпечка #кчаю #многоеды
*Тесто для пирожков на 1 л сыворотки:
— 60 г дрожжей
— 1 л сыворотки
— 150 — 200 г сахара
— 100 г мягкого сливочного масла
— 10-20 г ванильного сахара
— 60 г растительного масла без запаха
— 1 ч л соли
— 2-3 яйца (зависит от размера)
* Начинки для пирожков:
— с фасолью:
отварить фасоль, перемолоть, добавить немного молотого мака и сахар по вкусу
— маковая:
измельчить мак в кофемолке, добавить к нему любое варенье (консисенция должна быть густой, чтобы было удобно лепить пирожки)
— начинка из ревеня:
ревень нарезать маленьким кубиком, добавить несколько ст л сахара, подождать пока он пустит сок и слить его. Затем присыпать корицей и сахаром по вкусу.
— ягодные начинки для пирожков:
я в пирожки добавляла целую свежую чернику немного присыпая ее сахаром во время лепки пирожков.
Вишню предварительно очистить, засыпать сахаром и слить сок.
— творожная начинка:
на 300 г творога добавить 1 яйцо, ванильный сахара. Во время лепки в пирожок добавлять немного творога и молочную карамельку с начинкой.
— пирожки со сгущенкой:
Поджарить арахис на сухой сковородке, измельчить его и добавить в вареную сгущенку.
— пирожки с капустой и грибами:
Морковь и лук поджарить, добавить измельченную капусту, тушить до мягкости. Чеснок, соль и перец по вкусу. Горсть сушеных грибов замочить на несколько часов и отварить в подсоленной воде. Измельчить их, также можно обжарить на сковородке и добавить к капусте.
— пирожки с «шоколадом»
Какао и сахар смешать 1:1, добавлять в пирожки. Сахар будет таять, перемешиваясь с какао, получается вкусная шоколадная начинка. Лучше брать мелкий сахар, чтобы полностью растворился.
Раньше я думал, что знаю практически все интересные места в Таиланде, но оказалось что это не так. Случайно на одном из интернет ресурсов я узнал что самый опасный и экзотический в мире рынок находится недалеко от Бангкока. Ну что же узнал и посетил. Смотрите видео с этого рынка и решайте насколько он опасен.
Так же вы сможете увидеть какую экзотическую еду и продукты продают на Азиатских рынках ( овощи, фрукты море продукты и т. п.), в частности Таиланда.
***************************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества snb.75@mail.ru
ПАТТАЙЯ ТАЙСКИЙ БЕЗЛИМИТ БУФЕТ NINJA BBQ BUFFET JOMTIEN PATTAYA 2019
Отличное местечко для того чтобы неспешно и вкусно провести вечер, лучше всего приходить сюда с друзьями для неспешного разговора за столом с нескончаемым запасом еды, и возможностью неспешной самостоятельной готовки всего что пожелаешь.
Джомтьен – один из самых популярных среди туристов районов курорта Паттайя, этот район находится в южной части курорта. А шведский стол – отличный формат в тайских заведениях общественного питания, ведь можно попробовать множество блюд – всего понемножку. Ninja bbq buffet – одно из недорогих местечек Джомтьена, куда обязательно стоит зайти.
Ассортимент и цены в буфете
Буфет Ниндзя на Джомтьене – одно из заведений сети. Как и в других местах подобного формата, здесь можно, во-первых, есть уже пригодные к употреблению лакомства, а во-вторых, поджарить себе что-то сырое в отдельной мукате.
В первую очередь, прекрасно то, что в Ninja можно поесть самых разных морепродуктов. В магазинах и элитных ресторанах они обойдутся намного дороже. Буфет предлагает такой богатый выбор, как:
крупные креветки; крабы; каракатица; мидии; кальмары; гребешки; осьминоги; ракушки; крабовые палочки; несколько сортов рыбы.
Для мясоедов также – разнообразие: говядина, свинина в сыром виде; разные части мяса (сердце, печень); кроме этого – сосиски, ветчина, колбаса.
Из сладостей – сочные арбузы, манго, дыни и ананасы, а также кокосовое мороженое.
Если хочется перекусить быстро, не тратя времени на приготовление пищи, можно взять, например, традиционный салат сом там, основным ингредиентом которого является зеленая папайя, «международные» куриные наггетсы, ножки или картофель фри, на гарнир – восточные рис или лапшу
Адрес этого заведения таков: Jomtien Second Road, в 200 метрах от улицы Chaiyapruek. Ориентироваться стоит на:
Кондоминиум Atlantis, который надо проехать или пройти, если отправляться из центра или кондоминиум Lumpini Park Beach Jomtien, если двигаться в обратном направлении.
D Varee Jomtien Beach, отель прямо напротив буфета, на первой береговой линии.
Столики есть и на открытой веранде, поэтому поесть можно на свежем воздухе. При входе в заведение висят и таблички с ценами.