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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・焼き肉ホットサンド
・ベーコンエッグキャベツサンド
【ホットサンド】
＜材料＞
・食パン（6枚切り）4枚
・マヨネーズ 適量
・粒マスタード 少々
（焼き肉）
・豚小間切れ肉（豚でも）80〜100g
・玉ねぎ 1/4こ 薄切り
・人参 20gほど
・ピーマン 1/2個
・塩コショウ 適量
・焼き肉のタレ 大２〜３
・レタス 2〜3枚 洗って水分を拭いておく
（ベーコンエッグキャベツ）
・卵 1コ
・ハーフベーコン 2枚
・キャベツ 100g（3枚ほど）
・ミックスチーズ お好みで
・塩コショウ
・ブラックペッパー
・マヨネーズ
・ケチャップ
＜作り方＞
１ キャベツを千切りし、塩もみして１５分ほど置く。
２ フライパンに油を引き、ベーコンエッグを作る。
３ 焼肉用の野菜とお肉をカットして焼き、焼肉のたれで味付けする。
４ ①のキャベツの水分を絞り、マヨネーズ、ブラックペッパーで和える。
５ 食パンをトーストし（一枚はチーズを乗せて）、マヨネーズとマスタードを塗る。
６ ⑤にレタス、マヨネーズ、焼き肉、マヨネーズを順にのせ、トーストしたパンで挟む。
７ チーズを乗せてトーストしたパンにベーコンエッグを乗せ、その上に④のキャベツのサラダを乗せて、もう１枚のパンで挟む。
【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
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★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
★BGM
ピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
#Japaneselunchbox #lunchboxvlog #お弁当
— 【本日使用したキッチンアイテム】
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
— 【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
— **Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
Im sorry when I make a mistake.**