Day in the Life of a Japanese Butcher Shop Owner
Один день из жизни японского владельца мясной лавки вагю в Токио. Этот японский мясник, живущий в Токио, Япония предлагает японскую говядину вагю премиум-класса A5, японскую свинину, японскую курицу и различные кураторы. Это средний день жизни в Токио, а также средний день работы в Токио мясником. Вы получите представление о культуре работы Японии в этой области. 44-летний Теру руководит местной японской мясной лавкой в Токио, Янагия, которая принадлежит его семье уже 73 года. Он назван в честь его семьи Янаги. Yanagiya продает только говядину Sendai Gyu A5, которая известна строгими критериями классификации мяса, поскольку только 30% коров в префектуре Мияги достаточно хороши, чтобы получить премию медалью A5. Вся японская говядина считается говядиной вагю, но не вся говядина вагю класса А5. Говядина A5 вагю — это мясо высочайшего качества, которое вы можете получить в Японии, на основе ее системы классификации говядины. По сути, у вас есть Урожайность и Оценка качества, следовательно, А И 5. Урожайность — это количество мяса, которое вы можете получить от коровы, и оценивается как А, В или С, причем А является высшей оценкой. В то время как оценка качества зависит от 4 категорий: мраморность, цвет и яркость, твердость и текстура и, наконец, цвет, блеск и качество жира. Каждый получает оценку от 1 «плохо» до 5 «отлично». Чтобы получить общий балл 5, мясо должно получить 5 баллов в каждой категории. Таким образом, если вы получите все 5, кроме 1 4, в категории, это не приведет к резке, и в результате будет получена общая оценка 4. Если вы внимательно посмотрите на говядину вагю, вы увидите то, что японцы называют саши, или по-английски мраморность. или тонкие кусочки жира в говядине. Без этой превосходной мраморности мясо не считалось бы пятым сортом.
Смотрите что просходит за кадрами — Tokyo Zebra
— www.youtube.com/tokyozebra
Если у вас есть какие то вопросы по поводу Японии или путешествии в Японии, заходите на мой discord.
— paolofrom.tokyo/discord
— Поддержка канала — Хотите помочь моему каналу? Купите мне пивка или еды. Спасибо!
— PayPal: www.paypal.me/paolofromtokyo
— Venmo: PaolofromTokyo (venmo.com/paolofromtokyo)
— Patreon: www.patreon.com/paolofromtokyo
— Bitcoin: 1AUZW1Emio4qtRiBir3EUDey1zi3ssoRsw
Присоеденяйтесь к челнству на Ютуб канале:
— www.youtube.com/paolofromtokyo/join
Или
Зайдите на наш магазин с мерчем:
— tokyozebra.com/merch
— Бизнес — Хотите чтобы я показал ваш бизнес в видео?
business@tokyozebra.com
Хочешь отправить мне посылку?
Адресс:
— goo.gl/QB1Fnq
— Больше информации обо мне — Я из города Токио в Японии, давно живу здесь. Я буду вашим путеводителем по Токио, проведя вас по местам, которые я люблю, а также покажу, что делать по всей Японии, а иногда и за границей. Я тоже увлекаюсь технологиями, поэтому вы увидите несколько видео о моем дроне и других крутых игрушках, которые я обнаружил. Короче говоря, этот канал посвящен тому, что я люблю: Японии, еде, путешествиям, технологиям и, скорее всего, из ТОКИО, моего дома.
Сайт:
www.tokyozebra.com/about
Instagram:
instagram.com/paolofromtokyo
Facebook:
www.facebook.com/paolofromtokyo
Twitter:
twitter.com/paolofromtokyo
— Хочешь помочь мне с переводом? — - amara.org/en/teams/paolo-fromtokyo/
— Мое снаряжение — Основная камера:
(USA Link) amzn.to/2GlSvyy
(International) geni.us/pyBIG7S
Основной широгоугольный объектив:
(USA Link) amzn.to/2o5B00B
(International) geni.us/DDbpW
Основной ночной объектив:
(USA Link) amzn.to/2NzjcCd
(International) geni.us/TahYv4x
Активный микрофон:
— Powered Mic
(USA Link) amzn.to/2B7HnUM
(International) geni.us/ZaFl4a
Микрофон:
(USA Link) amzn.to/30VtlPV
(International) geni.us/lVurdzT
Безпроводной микрофон:
(USA Link) amzn.to/2NFngkI
(International) geni.us/WPtio9w
Портативный TriPod:
(USA Link) amzn.to/2LKhM6e
(International) geni.us/DfeI
Подвес:
(USA Link) amzn.to/2PYmjYA
(International) geni.us/amgYR3
Дрон ( Оригинал ):
(USA Link) amzn.to/2K6qrAW
(International) geni.us/UFAFl3c
Посмотреть мое полное снаряжение:
www.tokyozebra.com/my-gear/
Музыка из видео:
share.epidemicsound.com/zsbS8