Принципы приготовления борща


Принципы Лазерсона. Как приготовить борщ.
Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-prigotovlenie-borscha
Подписаться на «ЕДА»: www.youtube.com/user/EdaHDTelevision?sub_confirmation=1

Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде. Илья Лазерсон в процессе многолетней практики вывел эти пропорции для себя и охотно делится знаниями со зрителями.

«Еда» — круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды — вынужденная необходимость. С телеканалом «Еда» легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.

Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkSgrvngvH32u6sbJ9hdXJVc
Гриль: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTdOjksHNfmtvAHQpjK_L4B
Диетические рецепты: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR4hYhGg8-FHsXj3cVUbKj7
Если ужин быстро нужен: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR2dypfCeKZColXnRnE31-u
Жарка в натуре!: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS-dG-fTESbQQibKyM8YGYD
Как почистить/открыть/нарезать: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP
Кухня по заявкам: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP
Мировой повар (национальная еда): www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT8NebPunPF6APZw0xU9_Xw
Мясо. От филе до фарша: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTNQVFSv2G2gmtBz0m2IBnO
Необычные рецепты: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT2T8WQEiOP1UvvyE94_aSA
Принципы приготовления: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS_3-cJ69CmrvS6Zor6kQp-
Пряная луна и сладкий ветер: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS8oZQS6FGQnJ5rUYVxwfAa
Птица. От филе до фарша: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkJW_Iprvjv524PD84tSNO
Рецепты для детей: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRiQ1aP77nJRBzdxg6G_TuE
Рыба. От филе до фарша: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTABvtain_3OL0cQ8ISej6N
Соусы: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRBr_WGiZO8K5Ji-GvAzfKu
Сладости, выпечка: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQdsG3FzZkBxOFg3qFmvEC2
Сырники без комплексов: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkXykkoZqNkGZvq_Dwd8I7
Теле-теле-тесто: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQC0oDsnQnTIECoVkWrxUx_

Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: www.youtube.com/user/EdaHDTelevision/playlists?view=1

ЧЕБУРЕКИ - сочные, настоящие, крымские, узбекские! Самые вкусные!


Отделите мясо от костей, удалите пленки и жилы, оставьте только чистое филе.
Кости, пленки, жилы, лук, морковь, небольшое количество специй и соль уложите в скороварку и сварите крепкий бульон. Бульон остудите до состояния холодца или даже заморозьте.
600 грамм мяса и 600 грамм лука прокрутите через мясорубку, добавьте 150-200 грамм курдючного (или другого) свежего сала.
Приправьте неполной столовой ложкой соли, половиной ложкой перца и оставьте в прохладном месте.

Роскошный планетарный миксер, тестомес, который легко превращается в мясорубку, колбасный шприц, соковыжималку, тестораскаточную машину, лапшерезку, овощерезку и даже мороженницу с огромными скидками по акции можно купить здесь: shop.stalic.ru/pokupatelyu-miksera-kitchenaid-kniga-v-podarok/ да еще и получить подарки!

Для теста возьмите 1 кг муки, 50 мл растительного масла, чайную ложку соли и 500 мл воды температурой 70С.
Замесите тесто и дайте ему отлежаться примерно час.
Разделите тесто на 24 равные части. Каждый сочень перед раскатыванием обработайте: посыпьте его мукой и подгибайте края к центру, повторяя эту процедуру несколько раз, пока не получится ровная, круглая заготовка.
Дайте немного полежать заготовкам.
Раскатывайте скалкой в ровные круги диаметром 25-30 см, кладите на каждый сочень одну полную ложку фарша и несколько кубиков замороженного бульона.
Аккуратно залепите и обрежьте края чебуреков.
В казан налейте примерно 1 литр хорошего растительного масла и разогрейте его до температуры 210С, после чего убавьте огонь, чтобы масло и не перегревалось, и не остывало сильно.
Чтобы убедиться, что температура правильная, опустите в масло обрезки от чебуреков. Они должны пожариться ровно за одну минуту. Если дольше, то нагрев надо усилить, если быстрее, то уменьшить.
Оставьте обрезки рядом с чебуреками — ими всегда можно проконтролировать температуру, если до сих пор нет элементарного градусника.
Чебуреки жарятся около двух минут. Во время обжаривания их необходимо аккуратно переворачивать каждые пол минуты и поливать маслом сверху те места, под которыми лежит фарш.
Подавайте чебуреки вместе с кофе.
Попробуйте обсыпать обрезки сахарной пудрой и корицей. А если понравится — попробуйте так же поступить и с чебуреками. Если вам понравится — поздравляю! У вас развитый и непредвзятый вкус к еде, без навязанных извне стереотипов.
Мои книги с автографами — лучший подарок по любому поводу — всегда можно купить здесь
shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
О чебуреках можно почитать здесь
stalic.livejournal.com/302258.html
stalic.livejournal.com/810591.html
Ролик про манты можно посмотреть здесь
youtu.be/rhj0BHlKBSA
Мои лучшие рецепты, куда я включу и этот ролик, можно посмотреть здесь:
www.youtube.com/playlist?list=PLBaXucH682hkyCMQcR-AUkQ-Suar-Zkd2

Музыка для ролика: Руслан Чир-Чир

Купить мои книги можно и с автографом: shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге: shop.stalic.ru/blog/

#Сталик #Ханкишиев # #мясо #гриль #огонь #стейк #правильно #кухня #вкусно казан #плов #мангал #жарим_мясо

НОЖ ВЫЖИВАЛЬЩИКА ИЗ РЖАВОЙ РЕССОРЫ


Попробуем сделать брутальный нож выживальщика из старой ржавой рессоры.
Гриндеры Grindrock grindrock.ru

Лайф канал www.youtube.com/channel/UCh9vJuLyjMhPQnd_CSOqzJQ
Группа VK vk.com/public169721527
Инста www.instagram.com/crazy_russian_experiments

crazy RUSSIAN experiments, cRe, сумасшедшие русские эксперименты

Навальные – интервью после отравления / The Navalniys Post-poisoning (English subs)


Регистрируйся в Skyeng go.skyeng.ru/vdudoctober или на Премиум-тариф go.skyeng.ru/vdudpremium
Получи до 4 уроков по промокоду ЮРЕЦ до 7 ноября 2020 года (или 2 урока для Премиум-тарифа)
Английский и математика от Skysmart go.skyeng.ru/vdudholiday
*акции не суммируются

Юлия Навальная www.instagram.com/yulia_navalnaya/

Алексей Навальный www.youtube.com/user/NavalnyRu

Дудь vdudvdud.ru/

0:00 Го!
0:20 Как здоровье?
1:52 Как.все.это.случилось
9:46 Грустная цифра о сегодняшней России
12:32 Как об отравлении узнала Юлия Навальная?
17:39 Случайность, которая спасла жизнь
20:47 Кома и галлюцинации
29:01 Зачем Юлия забрала Алексея из России?
29:50 Как в организм попал яд?
35:28 Он пил самогон до отравления?
36:48 «Я научилась говорить слова «смерть» и «умирает»
39:40 Почему номер гостиницы не был убран?
41:38 Навальный и Мария Певчих жили в одном номере?
47:30 Дети Навального шутят про отравление
52:01 «Это сделали по указанию Путина»
59:20 Разве власти выгодно убивать Навального?
1:03:24 «Путин одержим идеей таинственных отравлений»
1:10:02 Встреча с Меркель
1:14:55 Зачем Даша Навальная поступила в Стэнфорд?
1:18:43 Сколько стоит лечение в Германии?
1:19:49 Как зарабатывает Навальный
1:23:33 «У меня на карточке минус $5 000 000»
1:30:47 Сколько раз Юлия просила мужа бросить политику?
1:32:47 Поправки в конституцию – почему Навальный не призвал голосовать ПРОТИВ?
1:36:11 Белорусское чудо и Россия
1:41:48 Три последние ошибки Навального
1:45:32 Отец Юлии работал в ГРУ?
1:47:27 Что не устраивает Юлю в России?
1:48:40 «Умное голосование» – точно ли оно влияет на власть?
1:51:23 Агитация за фанатов Путина. Зачем?
1:55:48 Ждать смерти депутата – это нормально?
2:00:30 Оскорбления журналистов – это ок?
2:04:33 «Россия деградирует во всех смыслах»
2:07:13 Многих Навальный отпугивает агрессией. Готов ли он меняться?
2:13:32 Когда он вернется в Россию?
2:15:52 Юлия думает об эмиграции?
2:18:14 В чем сила?
2:18:26 КОНКУРС!

Гавайи | Самые изолированные острова | Discovery Channel


На Гавайях обитают удивительные зеленые черепахи, которые могут вырастать до 3−4 м в длину и весить 400 кг. Чтобы сохранить этот вид, занесенный в Красную книгу, введено несколько запретов. Так, туристам запрещено приближаться к животным, отдыхающим на пляже, ближе чем на 100 м. Кроме того, нельзя выбрасывать в воду пластиковые пакеты, так как черепахи могут перепутать их со своей пищей – медузами.
Еще больше открытий – в полном выпуске программы «Невиданные Гавайи»!

Заходите на наш сайт: clc.am/DiscoveryChannel.ru

Подписывайтесь на наши соцсети:
Telegram: clc.am/Discovery_Telegram
ВКонтакте: clc.am/Discovery_VKontakte
Facebook: clc.am/Discovery_Facebook
Instagram: clc.am/Discovery_Instagram
Яндекс.Дзен: clc.am/Discovery_Yandex.Zen

Галилео. Игрушки (часть 2)


№1061 от 16.04.2015
(Часть 1: www.youtube.com/watch?v=-E5H9FGQgNY)

Знаете ли вы, что даже самая маленькая и безобидная с виду игрушка может доставить ребёнку огромные проблемы? Как же определяют, безопасен ли данный образец, и можно ли отправлять данную партию в магазин игрушек?

Редактор: Варвара Корчагина
Автор: Виолетта Тамбия
Режиссер: Татьяна Гулина

ЧТО МЫ ЕДИМ В КАНАДЕ? ЦЕНЫ НА ПРОДУКТЫ В АМЕРИКЕ. COSTCO / Иммиграция в Канаду 2019


ЧТО МЫ ЕДИМ В КАНАДЕ? ЦЕНЫ НА ПРОДУКТЫ В АМЕРИКЕ. COSTCO / Иммиграция в Канаду 2019

95% продуктов мы покупаем в Costco.
Почему мы любим этот мелкооптовый склад с продуктами, за который еще надо платить ежегодную плату за membersip?
1. Там очень качественные и вкусные продукты. Ассортимент небольшой, но подобран очень грамотно. Хорошая продукция собственного бренда Costco — Kirkland.
2. Цены ниже за счет больших упаковок. Ставка делается на объем.
3. Ежедневные дегустации разной продукции. Так мы попробовали очень много того, что теперь регулярно покупаем.
4. Цены на бензин — самые низкие в городе. Также, если у вас Executive Membership ($120 в год), вы получаете 2% cashback, которым потом можно расплачиваться
5. Супер лояльное отношение к возврату товаров. Практически не существует ограничений на срок возврата товаров. Можно вернуть товар без чека — транзакции учитываются на вашей членской карте. Многие люди возвращают даже использованные товары и надъеденые продукты.

Из минусов:
1. Не принимают кредитные карты Visa. Только MasterCard, AmericanExpress или дебитки.
2. Нет доставки на дом. Но в скором времени собираются ввести такой сервис.
3. Почти всегда длинные очереди на кассе.

В среднем наш еженедельный чек за продукты составляет $250 (без алкоголя), при этом мы почти ни в чем себе не отказываем и в нашем рационе много овощей, фруктов, ягод и деликатесов.

Если вы живете в Канаде или США, напишите за что вы любите и за что не любите Костко.

ЕЩЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ВИДЕО О КАНАДЕ:
ЗА ЧТО МЫ ЛЮБИМ КАНАДУ? ПЛЮСЫ КАНАДЫ
youtu.be/yMYfOlLmTdk

3 ГОДА В КАНАДЕ. КАК ИЗМЕНИЛАСЬ НАША ЖИЗНЬ?
youtu.be/aXMrUjA9sY4

КАНАДСКИЙ МЕНТАЛИТЕТ И КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА. Как работают канадцы.
youtu.be/0l-IGXAJ7ns

7 СОВЕТОВ ИММИГРАНТАМ. Как облегчить иммиграцию
youtu.be/DIm31X4qpwY

azbu.ca/ — Школа адаптации в Канаде АЗБУКА

По вопросам коллабораций — interesting.calgary@gmail.com

Добавляйтесь в друзья:
►Facebook — www.facebook.com/gleb.kobets
►Instagram — www.instagram.com/gleb.canada/
►ВКонтакте — vk.com/kobets.gleb
►Linkedin — www.linkedin.com/in/glebkobets/

Вступайте в сообщества:
►Telegram — t.me/interestingcalgary
►Чат в Телеграме — t.me/chat_interestingcalgary
►Facebook — www.facebook.com/groups/541192296047535/
►Вконтакте — vk.com/interestingcalgary

#канада #чтомыедим #ценывамерике #виза #иммиграция #эмиграция #сша #глебкобец #калгари #какиммигрировать #работавканаде #какпереехать