Хамон: за что ценят один из самых дорогих в мире деликатесов

Как приготовить настоящее слоеное тесто и начинку для домашней самсы по-узбекски.

Ингредиенты (самса узбекская):

СЛОЕННОЕ ТЕСТО для Самсы:
Мука — 1 кг.
Вода — 500 мл.
Соль — 2 ч. ложки
Растительное Масло — 2 ч. ложки
Масло топлёное

САМСА ПО УЗБЕКСКИ С БАРАНИНОЙ
500 г. — баранины
500 г. — лука
250 г. — думбы
Соль, Перец по-вкусу
Зира и Кинза по-вкусу

САМСА ПО УЗБЕКСКИ С ТЫКВОЙ
700 г. — Тыквы
300 г. — лука
250 г. — думбы
Соль, Перец по-вкусу
Зира и Кинза по-вкусу

WIKIPEDIA: Варианты названий на разных языках включают: иранское سمبوسه или перс. سنبوسه‎ sanbusé, английское samosa (səˈmoʊsə) или samoosa, в.-пандж. ਸਮੋਸਾ, smosa, хинди समोसा, урду سموسه, араб. سمبوسك‎ sambūsak или sambusaj[2], бенг. সিঙাড়া, ассамское sing-ra, ория ષ્હિઙદ‌, shingada, ивр. ‏סמבוסק‏‎ ‎sambusak, гудж. સુમૉસ‌ sumosa, канн. ಸಮೋಸಾ samosa, малаял. സമോസ, маратх. सामोसा, там. சமோசா, телугу సమోసా, урду سموسه, каз. самса sɑmsɑ́, кирг. самса sɑmsɑ́;, узб. somsa sɒmsa, уйг. سامسا sɑmsɑ́, тур. samsa böreği, туркм. somsa, сомал. sambuusa, тадж. самбӯса, непальск. समोसा, бирм. စမူဆာ sʰəmùzà, мальгашское [sam͡bosḁ], португальское chamuça.
…

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ:
Быстрые и вкусные рецепты (не больше 15 минут) -https://www.youtube.com/playlist?list=PLX3AnDrVw9n0CAUwWBQVQAoLIUzp28aGS

Рецепты вторых блюд — www.youtube.com/playlist?list=PLX3AnDrVw9n2_wee3MSDVupXxLRdAzZa9

Рецепты Шашлыки, Гриль и Барбекю — www.youtube.com/playlist?list=PLX3AnDrVw9n27mIzrqgkh25flQPjcC8BV

Вегетарианские рецепты, блюда: www.youtube.com/playlist?list=PLX3AnDrVw9n1ZHq8UbDT_aSfIomWtDjWT

Выпечка и десерты — www.youtube.com/playlist?list=PLX3AnDrVw9n3NoSB0mvcDOhF8VgMjX-V4

Кулинарные мастер-классы — www.youtube.com/playlist?list=PLX3AnDrVw9n3m4lyupetJ-6gH_FIzpWv7

Рецепты из морепродуктов — www.youtube.com/playlist?list=PLX3AnDrVw9n2BNn6eg6GKecyxBIjYIVdm

Рецепты закусок и салатов — www.youtube.com/playlist?list=PLX3AnDrVw9n3InzzYZ61B2mHAm4FIuZ3-

Здоровое питание — www.youtube.com/playlist?list=PLX3AnDrVw9n3suQH07T_n7TkHpJFl9KdR

Кулинарные советы и хитрости — www.youtube.com/playlist?list=PLX3AnDrVw9n1cQfWZH5_aAXXMwmjwHpPN

Кухня «Дель Норте» во всемирной паутине:
* Youtube (подписка): 87k.eu/azku
* Google: 87k.eu/59f8
* Facebook Page: 87k.eu/uhe0
* Однокласники: 87k.eu/d3mq
* ВКонтакте: 87k.eu/kaq0
* Мой Мир: 87k.eu/z2xe
* Twitter: 87k.eu/jn5k
* Pinterest: 87k.eu/rkuq

Сделаем мир вкуснее,
Кухня «Дель Норте»

Сегодня покажу пять интересных закусок на Новогоднюю тематику, которые помогут создать настроение, поднимут аппетит и украсят праздничный стол.
Обращаю внимание на то, что все закуски авторские.
ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Ёлочки (на 10 шт.)
Шпинат – 60 гр.
Яйца – 2 шт.
Перец
Сметана – 40 гр.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – ½ ч.л.
Мука – 60 гр.
Красная рыба – 150 гр
Творожный сыр – 50-70 гр.

2. Оливковая ель
Морковь 18 см – 1 шт.
Оливки – 2 банки
Маслины – 2 банки
Вяленые томаты – 10-15 шт.
Розмарин
Сыр

3. Коробочки с подарками (на 9 штук)
Сыр – 100 гр.
Красная рыба – 50 гр.
Яйца – 2 шт.
Творожный сыр – 60 гр
Васаби – 8 гр.
Творожный сыр для прослойки – 15 -20 гр.
Маринованный имбирь

4. Печёночные веночки (на 24 шт.)
Печень – 150 гр.
Молоко – 90-100 мл.
Мука – 80-90 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1/2 ч.л.
Соль – ½ ч.л.
Масло – 1 ст.л.
Перец
Картофель – 4-5 средних
Огурцы маринованные – 4-5 шт.
Майонез
Укроп
Зерна граната

5. Закуска «Дед Мороз» (на 8 шт.)
Профитроли – 8 шт.
Паприка
Маслины
Плавленый сыр – 100 гр.
Грибы – 100 гр.
Соль
Чеснок — 1 зубчик
Сливки – 80 мл.
Мука – ½ ч.л.
Куриное филе – 100 гр.
Сыр – 60-70 гр.

Домашний майонез — youtu.be/jM9IeDXCHnI
Профитроли — youtu.be/czKTyiEobZ4 (рецепт начинается с 9:39)

Канал Александра Ронова: www.youtube.com/channel/UCoCUgs6Sr3NkGRD13HJaS1Q
***
Официальная группа канала vk.com/club133678276
Инстаграм: www.instagram.com/igorputiloff/
На будущие путешествия:
DonationAlerts: www.donationalerts.ru/r/putiloff
PayPal: igorputiloff@yandex.ru
Карта сбербанка: 4276 8030 1859 0360
WeChat-Pay (微信支付） s012.radikal.ru/i319/1707/9c/a93989b62262.png
Alipay (支付宝): kitairus@163.com
Яндекс-деньги: 41001855873853

В Японии для студентов которые хотят работать существует определённое время 28 часов в неделю. Поэтому стоит задуматься куда лучше пойти, и сколько платят. Об этом и ещё многом другом смотрите в видео.

Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:https://www.youtube.com/channel/UC_q_20xtImttVplq3z7vabw/join

Также для тех, кто хочет поддержать канал:
Наш Патреон: www.patreon.com/DawahMission
PayPal: www.paypal.me/missiondawah
Сбербанк Visa: 4276 5500 9382 4665
WebMoney: R491033057898
Пусть Аллах примет от вас!

История Юсуфа Эстеса — Из мрака к свету.

Меня зовут Юсуф Эстес. Родом я из Техаса, но в настоящее время проживаю в Вашингтоне. Я принял Ислам уже около двадцати лет назад и связано это было с одним весьма особым случаем. Перед тем, как стать мусульманином, я призывал людей к христианству. Куда бы я не направлялся, я всегда брал с собой свою Библию, свой салиб т.е. крест. У меня даже была кепка с надписью — «Иисус… или же Иса… Иисус наш бог!».

Знаете, тогда я даже не осознавал, как забавно я выглядел. В те дни я просто горел энтузиазмом, проповедуя то, в чем люди — как я убежденно верил — нуждались. Проповедуя слова любви, слова мира, да и просто стремясь стать хорошим человеком… что бы когда настанет Судный день — яум-уль-ахир — мы были готовы к нему.

Моя повседневная жизнь, еще до того, как я принял Ислам, выстраивалась из двух основных составляющих – это усердная работа по развитию бизнеса с тем, чтобы зарабатывать деньги – тиджара, и усердная работа по призыву людей к Иисусу и призыву к миру. Поэтому я был весьма удивлен, что в Исламе и работы было больше, да и касательно призыва дел было явно не меньше.

До того, как я познакомился с человеком, который помог мне узнать больше об Исламе, у меня было ужасное представление об Исламе и о мусульманах в целом. Если говорить честно, то я даже боялся, что когда-нибудь мне повстречается мусульманин. Когда мой отец сказал мне, что мы собираемся заняться бизнесом с мусульманином, я сразу отрезал: «Нет! Ни в коем случае! Нет! Мусульмане — это террористы, это угонщики самолетов, похитители людей, и потом они не верят в Бога. На самом деле, они поклоняются какому-то черному ящику посреди пустыни и целуют землю пять раз в день.»

Таким было мое представление об Исламе. Очень нехорошее мнение. Весьма плохое понимание их отношения к женщинам и детям. Мне казалось, что они просто хотят заключить всех в клетку. Таким было мое представление. Хотя на тот момент, я даже не был знаком ни с одним мусульманином, пока мы не приступили к совместному бизнес-проекту с нашим партнером из Египта.

Когда я познакомился с нашим египтянином, я был по праву удивлен, ведь я ожидал увидеть человека в длинных одеяниях с черной робой, с огромной чалмой или же имамой на голове, со сросшимися воедино бровями и таким строгим взглядом… возможно даже с кинжалом или мечом, где-то за пазухой… чем-то напоминавшего Аятоллу Хомейни, или что-то в этом роде.

Но когда мне довелось встретиться с этим человеком, я был удивлен. Он был в обычной одежде. Выглядел так же, как и все. У него даже не было длинной бороды. Да и волос-то у него совсем не было … поскольку он был лысым. Он был добрым… очень хорошим человеком. Почему я сразу и подумал: «… а давай-ка, обратим его в христианство?» Такая идея сразу пришла мне в голову — «Я сделаю из него христианина.» Но… у Аллаха был совсем другой план…

То, что произвело на меня особое впечатление, или как на арабском говорят — аджиб, аджибан – нечто поразительное, потрясающее… так это то, как он… будучи очень тихим, снисходительным, добрым… но поразительно… как он каждый день совершал салават-уль-хамс – (пятикратную молитву). Каждый день! Он четко совершал молитву по пять раз в день. В строго отведенное время. Он говорил нам: «Извините, я отлучусь ненадолго!»

Он шёл, совершал вуду’ (омовение), и после этого — Аллаху Акбар! Совершал салях, (молитву), произносил зикры (поминания), обращался с какой-нибудь ду’а (мольбой) и тут же возвращался, чтобы продолжить работу. И так — каждый день, за исключением одного дня в неделю. Яум-уль-джума! Он оставлял всю свою работу и говорил: «Я вернусь через пару часов.» После чего он собирался, брал машину до мечети, совершал свою молитву, и возвращался. У него уходило около получаса только для того, чтобы доехать до мечети. В связи с чем он и попросил перерыв на два часа. Но он все равно возвращался и продолжал работать. Этот человек работал семь дней в неделю, и прерывал свою работу только для совершения поклонений.

Еще один момент — он любил поститься – савм – по понедельникам и четвергам. И если мы хотели чем-то угостить его в эти дни, он вежливо отказывался и говорил: «Нет, спасибо — у меня пост.»

Наша миссия — Dawah, разъяснение Истины и призыв к ней людей.
☪ Подпишись на наш канал: www.youtube.com/DawahMission?sub_confirmation=1
☪ Наш инстаграм: www.instagram.com/missiondawah/
☪ Наша группа в Telegram: www.t.me/dawahmission

ВНИМАНИЕ! Mission Dawah не поддерживает и не защищает противозаконные высказывания, если таковые присутствуют в роликах и/или комментариях к ним, НЕ призывает к насилию и незаконным действиям.

У меня начал умирать моя фотоаппарат Canon 6D с которым я не расстаюсь в своих прогулках и поездках и я решил что наступило время его обновить. К тому же нужно что-то более продвинутое для повышения качества видео и создания новых роликов. Новую камеру нашел через фейсбук в штате Мэриленд, аж в 230 милях от меня, но цена была столь привлекательной, что я решил туда за ней съездить. Собственно в видео рассказ о том, как я совершил первое за два месяца путешествие и о том, как сейчас живут штаты за пределами Нью-Йорка/Нью-Джерси. По пути два раза заехал в Филадельфию. Первый раз ради сосисок в тесте, а второй для того, чтобы протестировать покупку. В видео много американских дорог и две прогулки по Филадельфии. Думал сначала разбить на две части, но так и не смог придумать, где закончить первую и начать вторую и выкладываю все одним файлом.

Все эти видео выходят исключительно благодаря вашей поддержке. Всем ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Если вам нравится материал и вы хотите поддержать создание новых роликов, то все реквизиты есть по ссылке — samsebeskazal.com/supportme/

Другие мои ресурсы:
facebook.com/samsebeskazal
samsebeskazal.com
instagram.com/samsebeskazal
www.flickr.com/photos/samsebeskazal/

Можно ли быть бедным и счастливым? Почему принятие – это всегда конфликт с законами окружающего мира? И почему только 15% людей могут реализовать свой потенциал и достичь успеха в жизни? Об этом всем говорим в интервью с Александром Палиенко, коучем, аналитиком и автором собственного метода трансформации личности.

Как управлять своей энергией и выходить из сложных ситуаций; как расставить личные приоритеты; почему готовность умереть отличает счастливых людей от несчастливых; как построить гармоничные отношения в паре – обо всем этом смотри в большом интервью с Александром прямо сейчас ⚡️

Подпишись ► bit.ly/2X9IACE
Обучающие программы и вдохновляющие продукты ► bit.ly/320Fc0J

Продолжение путешествия по Самуи в Таиланде!

— Попробуй БЕСПЛАТНОЕ занятие с репетитором на Cambly:
www.cambly.com/en/subscribe?lang=ru

ХИНКАЛИ ДОМАШНИЕ, ТРАДИЦИОННЫЕ ГРУЗИНСКИЕ. Рецепт сочных и вкусных хинкали по традиционному грузинскому рецепту.
Понравилось видео — подпишись — goo.gl/6F67vr
Мой Instagram — www.instagram.com/tikhonpastry
Хинкали вареные и хинкали жареные. Вы знали сколько видов хинкали бывает? Вам не назовет ни один Грузин. А если учесть что существуют еще родные брать хинкали, такие как узбекские манты, анварский хинкал, димсамы и пельмени с варенниками, то получается что хинкали можно назвать блюдом народов и всемирным достоянием!) Вы только представьте!
Сегодня я расскажу вам как правильно и вкусно готовить и варить хинкали. Традиционные кавказские хинкали готовят из барани, говядины или свинины. Мы будем готовить хинкали из свинины с добавлением зелени и ароматных специй. Правильно приготовленные хинкали получаются очень сочными, тесто упругим, а внутри скрывается большое количество замечательного бульона.
Если говорить о том какой рецепт теста для хикали правильный или как приготовить тесто для хинкалей, то тут все просто мука, вода и соль. Начинки бывают самые разнообразные, бывают даже хинкали с сыром сулугуни. Но помимо вареных хинкали можно приготовить еще жареные в масле хинкали. Получается что-то похожее по вкусу на чебурек, та же хрустящая корочка, тоже сочный фарш и сок, который вытекает из начинки. Одно удовольствие!
Если вы искали как вкусно и правильно приготовить хинкали, то этот видео рецепт для вас!
Понравилось видео — подпишись — goo.gl/6F67vr
Подписывайся на группу в ВК — vk.com/tikhonvb
Добавляйтесь в ВК — vk.com/tikhonpastry
Мой Instagram — www.instagram.com/tikhonpastry
#Хинкали #Мясо #Рецепт