Очень простой, но с неизменно восхитительным результатом способ приготовления печени в казане, когда блюдо получается сочным, ярким и ароматным!
Разложите на дно казана тонкие ломтики курдючного сала, поверх него лук, порезанный перышками по меридиану, а сверху лука — ломти печени. Уложите сверху еще лук, томаты, перцы, много-много зелени, накройте казан крышкой и поставьте его на огонь. Пять минут на высоком огне, а еще десять — на маленьком.
Пятнадцать минут и все готово! Осталось только открыть крышку, прибавить огонь до максимума и перемешать.
Подавать сразу, есть сразу, с хорошим аппетитом и гарниром.
А что на гарнир? Узнаете из ролика!
Цыплят разрезать по спине, распластать и при необходимости отбить. Посолить, поперчить либо промариновать с добавлением воды, масла и приправ.
Обжарить, прижимая грузом до румяности сначала с одной стороны, потом с другой стороны.
Подавать с чесночным соусом.
Для приготовления чесночного соуса по моему рецепту обжарить на сковороде чеснок, разрезанный по экватору на две половины, добавить красную паприку, воды, много зелени и потушить на слабом огне, под закрытой крышкой. Добавить чеснок, нарубленный таблетками и протертые томаты либо лечо. Выправить на вкус при помощи соли, перца, сахара, лимонного сока и подавать к цыплятам горячим.
Исследование материала для сковороды и способа приготовления. stalic.livejournal.com/910763.html — подробности рецепта. shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ — купить книги с автографами. youtu.be/-8dogXguFto — вы зря пропустили этот ролик! youtu.be/sByQhSA_3gk — посмотрите, чтобы узнать, что приготовили в тот же день после цыплят-табака в дровяной печи. youtu.be/MI1rLcBf9GE — а еще в печи можно приготовить шикарные блины. youtu.be/3etxRhqx58c — один из лучших роликов прошлого месяца www.youtube.com/playlist?list=PLBaXucH682hkyCMQcR-AUkQ-Suar-Zkd2 — мои лучшие рецепты!
Исполнение песни «Сулико» и других пьес на дудуке и флейте — как всегда — Руслан Чир-Чир!
РОСКОШНЫЙ НАБОР:
1 Гриль газовый Weber Genesis II E-410 GBS
2 Электрический вертел для грилей Weber Genesis II 400/600 серии
3 Композитный газовый баллон Ragasco,18 л
4 Голландская духовка Weber — Gourmet BBQ System (чугунный казан)
5 Набор для гриля из 3 предметов Weber, нержавеющая сталь, обрезиненные рукоятки
——————————————
ИТОГО: 120 000 рублей.
Угольный гриль Weber Summit Charcoal Grilling Center — 154 000 рублей
ГРИЛЬ КЕРАМИЧЕСКИЙ BIG GREEN EGG MINIMAX и набор дополнительных приспособлений к нему — 80 000 рублей
СУПЕР НАБОР BIG GREEN EGG:
— 1 СТОЛ ДЛЯ ГРИЛЯ L BIG GREEN EGG, АКАЦИЯ
2 НОЖКИ ДЛЯ УСТАНОВКИ НА СТОЛ ГРИЛЯ L
3 НАБОР КОЛЕСИКОВ ДЛЯ ДЕРЕВЯННОГО СТОЛА XL/L ( 4 ШТ)
4 ГРИЛЬ КЕРАМИЧЕСКИЙ BIG GREEN EGG LARGE
5 ЭКРАН ТЕПЛОЗАЩИТНЫЙ «CONVEGGTOR», КЕРАМИЧЕСКИЙ, ДЛЯ ГРИЛЯ L
6 СЪЁМНИК ДЛЯ ЧУГУННОЙ РЕШЁТКИ
7 ЗАХВАТ ДЛЯ РЕШЕТКИ
8 ГРИЛЬ КЕРАМИЧЕСКИЙ BIG GREEN EGG LARGE
————————————————————
ИТОГО: 200 000 (скидка 63 210)
Еще есть на продажу очаг для казана, нержавейка, термос, отлично работающая конструкция, такой, как здесь: stalic.livejournal.com/369731.html
Лабуда для приготовления шашлыка отдается бесплатно, но сам очаг стоит столько же, сколько стоил восемь лет назад — 50 000 рублей. Напоминаю, тогда доллар был по 30, а мясо по 200.
Автоматические ворота от АЛЮМАРКЕТ: www.alumarket.ru, тел: 7(495)753-04-03, адрес: Москва, Волоколамское шоссе, д116с3, оф. 409
Для участия в конкурсе рекламодателей необходимо не ссылку прислать, а заключить договор, оплатить 50%, предоставить продукт для рекламы.
Я вставлю рекламу в один из роликов и после этого Вы участвуете в конкурсе.
Понимаете? Желаю успеха бизнесменам!
Как готовить стейк? Кусок говяжьего филе на кости при необходимости протереть влажной тряпкой, и обмазать смесью соли, черного перца, куркумы и зиры. Соль и специи предотвратят порчу мяса.
Мясо подвесить на крюк в холодильнике или помещении с температурой 2- 4С хотя бы на 7-10 дней. Мясо гарантированно не испортится, если холодильник чистый и его не открывают слишком часто. После того, как поверхность мяса подсохнет, его можно завернуть в пищевую пленку — например, чтобы мясо не набрало запахов от других продуктов. Чем дольше выдержано мясо, тем мягче и вкуснее стейк или шашлык, приготовленный из такого мяса.
Перед приготовлением мясо разделить на куски, убрать лишний жир и жилистые куски мяса, как показано на видео.
Мясо посолить, рассчитывая количество соли в зависимости от толщины кусков мяса, а затем поперчить свежемолотым черным перцем. Непосредственно перед жаркой на гриле смазать маслом.
На первом этапе уголь должен гореть ярко, а решетку чрезмерно нагревать не надо. При необходимости смазать решетку куском говяжьего сала.
На первом этапе приготовления стейки необходимо обжарить до румяного цвета и темно-красных полосок от решетки, после чего убрать в закрытую емкость, чтобы тепло равномерно распределилось внутри стейков.
За это время на гриле можно запечь овощи для гарнира. Если прикрыть поддувало и уменьшить тягу, то угли внутри гриля утихнут, что и требуется для приготовления мяса на втором этапе.
Второй этап приготовления мяса желательно контролировать при помощи термометра на спице, доводя температуру внутри кусков мяса до 52-54С. На этом этапе крышку гриля можно закрыть.
После доведения стейков до требуемой температуры им следует дать «отдохнуть» — полежать в теплой емкости под крышкой, чтобы температура внутри кусков мяса еще раз распределилась равномерно.
Подавайте стейки с овощами и соусами по вашему вкусу.
Видеорецепты Сталика Ханкишиева Казан Мангал из программы Дачный ответ на НТВ это настоящая кулинарная книга, подлинная мужская кухня, азиатская кухня, которая так нравится в России!
Еще раз напоминаю: мои книги, утварь и кухонная техника, которой пользуюсь на кухне я, продаются здесь — stalic.ru
В этом видео про мясной холодец, вы увидите мой домашний рецепт приготовления холодца! Результат 100 %! Прозрачность, плотность, мясистость — холодец просто ОГОНЬ!
Эти броневики строились фирмами Daimler-Benz, Büssing-NAG и Magirus, каждая из которых использовала шасси собственной разработки в сочетании с унифицированным броневым корпусом кильской судостроительной компании Deutsche Werke.
Sd.Kfz.231 и его радиофицированный вариант Sd.Kfz.232 успешно применялись в ходе польской кампании. Тогда, в сентябре 1939 года несколько экземпляров старого шестиколёсного варианта даже стали трофеями Красной Армии во время Освободительного похода Красной Армии. В ночь на 22 сентября советская 29-я танковая бригада полковника Семёна Моисеевича Кривошеина встретилась с передовыми частями ХIX бронетанкового корпуса генерала Гейнца Гудериана. Немцы приняли русских за поляков. За них же приняли немцев и русские. Завязался бой, в ходе которого немцы подбили три наших танка БТ-5, а русские – три бронеавтомобиля. Впоследствии территория, на которой произошло столкновение, стала советской, и все три подбитых броневика вскоре попали на Ижорский завод, где на их основе были созданы бронеавтомобили БА-11.
Последней модификацией этого бронеавтомобиля стала Sd.Kfz.234/4. Её вооружили 75-мм противотанковой пушкой Pak 40. Её 4,1-килограммовая панцерграната, вылетавшая из ствола со скоростью 933 м/с, пробивала 176-мм броню. На 100-метровой дистанции и 83-миллиметровую на 2500-метровой. С декабря 1944 по март 1945 года было выпущено 89 экземпляров Sd.Kfz.234/4.
Факультет IT руководителей: geekbrains.ru/link/s9Lv1G
Как уехать в Японию, найти работу и изменить свою жизнь
Многие мечтают попасть в Японию, найти тут работу и остаться навсегда. Однако, для пребывания в Японии нужна виза, да и работу найти не так просто. В этом видео мы разберем информацию о том, какие есть пути переезда в Японии и получения японской рабочей визы.
Показываю где я живу в Японии: тур по общежитию и моей комнате. Парковка, столовая и чем нас кормят, постельное белье напрокат, микроскопическая комната, ванная 3-в-1 три в одном. Расскажу все подробности жизни в общежитии с японцами!
Общежитие принадлежит университету Кейо.
—
Меня зовут Инга, я живу и учусь в Японии с 2018 года, рассказываю и показываю о жизни в стране восходящего солнца и о международных стипендиях. На канале также есть видео из моих путешествий :))
Приятного просмотра!
music
FALSELOVE — road trip
blue wednesday — birthday girl
МУЗЫКА
3:00 R. Kelly — I Believe I Can Fly
10:52 The Centurians–Bullwinkle Part II
17:32 Ramin Djawadi–Game Of Thrones Theme
17:45 Mark Snow–Materia Primoris
31:10 Perry Como-Magic Moments
31:17 Tom Holkenborg aka Junkie XL–Brothers In Arms
34:43 FunnyFilmsStudio-Fuck This Shit Im Out"
1:00:59 Владимир Высоцкий-Баллада о борьбе
uu-sushi