За кадром. Откровения сушиста

Японская кухня

Всем привет! Это лайф-канал Покашеварим. Это невошедший материал в ролик на основном канале про приготовление трех самых популярных роллов (вот он youtu.be/jUgt-fS0uDY). Тут поговорим об отличиях замороженной рыбы и охлажденной. Обсудим, как работают сушисты в экстремальных условиях и прочие вполне интересные беседы.

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【お弁当作り】男子が喜ぶ♡まんぷくホットサンド弁当bento＃655

Японская кухня

先日は、にぎりっ娘。アンケートにたくさんの方にご協力頂き、ありがとうございました！！
温かいコメントを頂き、とてもうれしく励みになっております。
本当にありがとうございました♡

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・焼き肉ホットサンド
・ベーコンエッグキャベツサンド

【ホットサンド】
＜材料＞
・食パン（6枚切り）4枚
・マヨネーズ　適量
・粒マスタード　少々

（焼き肉）
・豚小間切れ肉（豚でも）80〜100g
・玉ねぎ　1/4こ　薄切り
・人参　20gほど
・ピーマン　1/2個
・塩コショウ　適量
・焼き肉のタレ　大２〜３
・レタス　2〜3枚　洗って水分を拭いておく

（ベーコンエッグキャベツ）
・卵　1コ
・ハーフベーコン　2枚
・キャベツ　100g（3枚ほど）
・ミックスチーズ　お好みで
・塩コショウ
・ブラックペッパー
・マヨネーズ
・ケチャップ

＜作り方＞
１　キャベツを千切りし、塩もみして１５分ほど置く。
２　フライパンに油を引き、ベーコンエッグを作る。
３　焼肉用の野菜とお肉をカットして焼き、焼肉のたれで味付けする。
４　①のキャベツの水分を絞り、マヨネーズ、ブラックペッパーで和える。
５　食パンをトーストし（一枚はチーズを乗せて）、マヨネーズとマスタードを塗る。
６　⑤にレタス、マヨネーズ、焼き肉、マヨネーズを順にのせ、トーストしたパンで挟む。
７　チーズを乗せてトーストしたパンにベーコンエッグを乗せ、その上に④のキャベツのサラダを乗せて、もう１枚のパンで挟む。

【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
　https://amzn.to/31UQGol

★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

★BGM
　ピアノ弾きpianimo
　https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A

#Japaneselunchbox #lunchboxvlog #お弁当
— 【本日使用したキッチンアイテム】
◎プレートDISH＆BAKER　ディッシュ＆ベーカー　L　ワンサイズ　ベージュ
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◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
amzn.to/2ITPGWU

◎フライパン/ Fryingpan
ターク（クラシック）20cm / amzn.to/2SmhNWn (amazon)
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◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
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　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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◎スタッシャー（シリコーンバッグ）
　洗って使えるエコな 保存 容器 レンジ オーブン 食洗器 対応 冷蔵 冷凍
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◎フライ返し 　https://amzn.to/36hhwJP (amazon)
◎計量スプーン amzn.to/2So25Kc (amazon)
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◎チリトリ ザルボウル　https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
◎スパイスボトル amzn.to/2THyAyN (amazon)
　フリフリスパイスボトル　https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)

※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
— 【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

— **Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
Im sorry when I make a mistake.**

【お弁当】簡単オムライス弁当の作り方 obento #479

Японская кухня

※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度

こんにちは、にぎりっ娘。です！
今日は久しぶりに王道オムライス。
困った時のオムライス。笑

ちょうど冷凍していたハンバーグがあったので
一緒に詰めて❤️

デミグラスソースあればよかったなー・・・。

【ハンバーグソース】
・ワイン（あれば赤）　大２
・ケチャップ　大２
・ウスターソース　大２
・水　大１

▼今日のお弁当メニュー
・オムライス
・ハンバーグ
・プチトマト

＃お弁当 ＃オムライス ＃ハンバーグ
— ⭐️過去のハンバーグとオムライス弁当

【作り置き・常備菜㉓】ハンバーグの冷凍保存
　https://youtu.be/PN6c3VoveW0
【お弁当】卵乗っけオムライス弁当
　https://youtu.be/3tQslidMr0E
インスタ映えする！？日の丸オムライス弁当
　https://youtu.be/w1agbQCz0Y8
— 【お問い合わせの多い調理器具】
◎フライパン
ターク（クラシック）20cm / amzn.to/2SmhNWn
ターク（ロースト）28cm / amzn.to/2MYJQ8f
リバーライト卵焼き器（小）https://amzn.to/2I2FFta

◎鍋
DANSK（片手鍋）https://amzn.to/2I6HCVq
DANSK（ソースパン）https://amzn.to/2IicnqP
STAUB（18cm） amzn.to/2I4hxGt　
STAUB（24cm）https://amzn.to/2I6FDQW

◎カッティングボード
アルテレニョ amzn.to/2I85qIC
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

◎計量スプーン amzn.to/2So25Kc

◎お弁当グッズ
おかずカップ amzn.to/2SrgkxZ
笹の葉（食品用）　http://amzn.to/1qN9X51
ぶぶあられ（五色あられ）http://amzn.to/1qN9Nuq

※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いは内容です。
— 【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

— **Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
Im sorry when I make a mistake.**

Идеальное место для рыбалки. Я такого еще не видел. Video 360

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Прогуливаясь по Гуанчжоу нашли озеро в которое рыба просто не помещается. Такого количества рыбы в водоёме мы еще не видели. Отличное место для рыбалки. Интересно, а можно в этом озере порыбачить?
Видео снято с помощью камеры Insta360 One X youtu.be/hAX_IbV3JPk
#Китай

Славный Обзор. Ресторан Бульвар. Подведет ли Дмитрий Калюжный?

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