Готовлю 5 КИТАЙСКИХ БЛЮД дома, при чем тут НЕНЬЮТОНОВСКАЯ ЖИДКОСТЬ?)
МОЙ ИНСТАГРАМ: alinaumami www.instagram.com/alinaumami/
Блюда корейской кухни: youtu.be/Sl_URHEcV4U
Рецепты приготовления китайских блюд:
1 Паровые булочки с зеленым луком:
— 150 мл воды
— 0,5 ч л сухих дрожжей или 3 г обычных
— 2 ч л сахара
— 0,5 ч л соли
— 250 г муки
— растительное масло и зеленый лук для начинки
2 Свинина в кисло-сладком соусе:
— 200 г свинины
— 3 ст л крахмала
— холодная вода
— растительное масло для жарки
— морковь
— лук
— болгарский перц
— перец чили
— имбирь
— чеснок
— кетчуп
— соевый соус
— рисовый уксус
— кунжутное масло
3 Салатные корзинки с мясом:
— салат яйсберг
— говяжий фарш
— грибы шиитаке
— зеленый лук
— перец чили
— имбирь
— жареный арахис
— соусы: соевый, рисовый уксус, устричный соус,
— кунжутное масло
4 Лапша вок с курицей:
— куриное филе
— яичная лапша
— грибы шиитаке
— имбирь
— перец чили
— чеснок
— рисовый уксус
— зеленый лук
— жареный арахис
— устричный соус
— соус терияки
— кунжутное масло
5 Салат из битых огурцов:
— свежие огурцы
— для заправки: сахар, соевый соус, чеснок, перец чили, кунжутное масло, рисовый уксус, семена кунжута