How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・卵✕ウインナー✕レタスおにぎらず
・テリヤキチキン✕目玉焼き✕レタスおにぎらず

【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
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Заправка для риса:

-200 мл рисового уксуса
-100 г сахара
-15 г соли
-кусочек водорослей комбу
на на 800 г СУХОГО РИСА я использую 300 г заправки ( -) Сначала добавьте половину заправки в рис, перемешайте и попробуйте!!! Уксус бывает разным и важно не переборщить

10 самых вкусных ролов: youtu.be/VEtIegrz-lE

Роллы: youtu.be/addMxlx1IEU

Как приготовить рис для суши (заправка на обычном уксусе): youtu.be/udbVN8JFE_w

Другие видео с приготовлением суши и роллов:
1 youtu.be/LyJRwDFvo38
2 youtu.be/ZnmW3k6oa-0
3 youtu.be/TLyl_eo-eFM
4 youtu.be/addMxlx1IEU
5 youtu.be/M2VvpIK37BQ

#суши #ролли #японскаякухня

Лук — продукт полезный при диабете и болезни Альцгеймера. Какого цвета лук стоит покупать? Не теряет ли он своих полезных свойств при жарке? И почему самый крупный лук не доходит до прилавков магазинов? Семечки. Грызть или не грызть — спор стоматологов и психотерапевтов. Как избавиться от этой вкусной зависимости? В каком виде от семечек больше толку — жареном или сыром? И у какого производителя семечки оказались опасны для здоровья? Быть вегетарианцем — сложно и дорого. А последние исследования ученых утверждают, что еще и опасно. Вся правда о нелегкой жизни вегетарианцев.

Самые часто задаваемые вопросы!

1. Меня зовут Ольга, я из Казахстана, живу в Корее с 2001 года.
2. Мои дети София (2005г.р.) и Ангелина (2013 г.р.). Они не говорят на русском.
3. Мой муж- кореец. Познакомились мы в Корее.
4. Я приехала по рабочей визе, потом сменила на ученическую, потом на брачную.
5. Учила язык я в университете (2 года), и продолжаю учить до сих пор.

ютуб канал Софии www.youtube.com/channel/UCGUDypm8Gzew9Zjn_v-aZbQ

я в инстаграм
www.instagram.com/kravetskaiaolga/

Until our travel plans can fully resume, here is a compilation of some of the best foods we ate on our travels around Japan. Hope you enjoy!

0:00 Introduction
0:15 Sushi (Tokyo)
5:48 Matcha Lunch (Uji)
7:27 Tebasaki (Nagoya)
7:44 Soba (Shinanomachi)
10:07 Omi Beef (Omi-Hachiman)
11:19 Kaisendon (Kanazawa)
13:12 Hida Beef (Takayama)
15:00 Multicourse Dinner (Kyoto)
16:08 Jingisukan (Sapporo)

▼今日の作り置きメニュー
・0:00マカロニサラダ（冷蔵）
・3:35金平ごぼう（冷蔵・冷凍）
・4:39春巻き（冷凍）
・6:58マカロニグラタン（冷凍）
・8:46ハーブサラダチキン（下味冷凍）
・9:24タンドリーチキン（下味冷凍）

消費期限は季節や温度、状況によって異なります。
参考程度に自己判断でお願いします。

【マカロニサラダ】冷蔵２〜３日程度
（材料）
・マカロニ　70g
・卵　２こ
・キュウリ　1本
・人参　1/２本
・タマネギ（レッドオニオン）　1/4こ
・ハム　４枚

（調味料）
・塩コショウ　適量
・マヨネーズ　大４〜５（お好みで）
・砂糖　小さじ１〜1.5（お好みで）
・パセリ（飾り）

【金平ごぼう】冷蔵３〜６日/冷凍２週間程度
（材料）
・ゴボウ　1/2本
・人参　1/8本

（調味料）
・酒　大１
・砂糖　大1/2
・みりん　大1/2
・醤油　大１強

【春巻き】冷凍２週間程度
（材料）
・春巻の皮　10枚ぐらい
・豚肉　200ｇぐらい　細かく切る
・ほうれん草　1/2把　ざく切り
・筍（水煮）　1/4個　細切り
・緑豆春雨　20ｇ　半分に切って戻す

（調味料）
・胡麻油…大１
・酒…大１
・砂糖…少々
・ガラスープの素…小1/2
・オイスターソース…大さじ1.5
・塩コショー…適量
・水溶き片栗粉…大さじ２（水・片栗粉各大さじ２）

【マカロニグラタン（冷凍保存）】冷凍２週間程度
・鶏もも肉　１枚
・タマネギ　1/4こ
・ほうれん草　１株
・マカロニ　30g

（ホワイトソース）
・小麦粉…大１
・バター…大１
・牛乳…200ml
・コンソメ…小１

【ハーブサラダチキン（下味冷凍）】冷凍２〜３週間程度
（材料）
・鶏むね肉　１枚
・砂糖　大１
・塩　小１
・ミックスハーブ　お好みで

調理するときは・・・
前日に冷蔵庫で解凍する。
鍋に１リットル（被るくらい）の水をブクブク沸かし、火を止めてサラダチキンを入れる。
極弱火で沸騰しないように15〜20分ほど茹でる。

【タンドリーチキン（下味冷凍）】冷凍２〜３週間程度
・鶏むね肉　１枚
・塩コショウ　適量

（調味料）
・ヨーグルト…大３
・おろしにんにく…小１
・おろしショウガ…小１
・カレー粉…小２
・醤油…大1/2
・ケチャップ…大２
・はちみつ…大1/2
・ターメリック（あれば）…小1/2

調理するときは・・・
前日に冷蔵庫で解凍する。
フライパンに油をひき、片面こんがり焼く。
ひっくり返して蓋をして弱火で焼く。

※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度

★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

＃お弁当 ＃うちで一緒にやってみよう ＃Stayhome and cook with me
— 【本日使用したキッチンアイテム】
◎フライパン/ Fryingpan
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◎鍋/pot
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DANSK（ソースパン）https://amzn.to/2IicnqP (amazon)
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STAUB（18cm） amzn.to/2I4hxGt　 (amazon)
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◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
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　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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◎透明おかずカップ　https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
◎計量スプーン amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー amzn.to/2OAXYFG (amazon)
◎チリトリ ザルボウル　https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
◎スパイスボトル amzn.to/2THyAyN (amazon)
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
— 【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

— **Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
Im sorry when I make a mistake.**

Пошаговый рецепт 4 роллов, который каждый сможет приготовить дома. Здесь собраны рецепты всех технологий по приготовлению роллов.
Как Варить рис в кастрюле: youtu.be/Cht4NvRUz-s
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