Один день из жизни японского владельца мясной лавки вагю в Токио. Этот японский мясник, живущий в Токио, Япония предлагает японскую говядину вагю премиум-класса A5, японскую свинину, японскую курицу и различные кураторы. Это средний день жизни в Токио, а также средний день работы в Токио мясником. Вы получите представление о культуре работы Японии в этой области. 44-летний Теру руководит местной японской мясной лавкой в Токио, Янагия, которая принадлежит его семье уже 73 года. Он назван в честь его семьи Янаги. Yanagiya продает только говядину Sendai Gyu A5, которая известна строгими критериями классификации мяса, поскольку только 30% коров в префектуре Мияги достаточно хороши, чтобы получить премию медалью A5. Вся японская говядина считается говядиной вагю, но не вся говядина вагю класса А5. Говядина A5 вагю — это мясо высочайшего качества, которое вы можете получить в Японии, на основе ее системы классификации говядины. По сути, у вас есть Урожайность и Оценка качества, следовательно, А И 5. Урожайность — это количество мяса, которое вы можете получить от коровы, и оценивается как А, В или С, причем А является высшей оценкой. В то время как оценка качества зависит от 4 категорий: мраморность, цвет и яркость, твердость и текстура и, наконец, цвет, блеск и качество жира. Каждый получает оценку от 1 «плохо» до 5 «отлично». Чтобы получить общий балл 5, мясо должно получить 5 баллов в каждой категории. Таким образом, если вы получите все 5, кроме 1 4, в категории, это не приведет к резке, и в результате будет получена общая оценка 4. Если вы внимательно посмотрите на говядину вагю, вы увидите то, что японцы называют саши, или по-английски мраморность. или тонкие кусочки жира в говядине. Без этой превосходной мраморности мясо не считалось бы пятым сортом.
— Бизнес — Хотите чтобы я показал ваш бизнес в видео?
business@tokyozebra.com
Хочешь отправить мне посылку?
Адресс:
— goo.gl/QB1Fnq
— Больше информации обо мне — Я из города Токио в Японии, давно живу здесь. Я буду вашим путеводителем по Токио, проведя вас по местам, которые я люблю, а также покажу, что делать по всей Японии, а иногда и за границей. Я тоже увлекаюсь технологиями, поэтому вы увидите несколько видео о моем дроне и других крутых игрушках, которые я обнаружил. Короче говоря, этот канал посвящен тому, что я люблю: Японии, еде, путешествиям, технологиям и, скорее всего, из ТОКИО, моего дома.
Teppanyaki Yamato in Tokyo: A5 Kobe beef, Scallops, Fish and Prawn — The first visit of this Teppanyaki was in 2017: www.youtube.com/watch?v=-5WbQNr6Vm0
Продолжение истории про Босодзоку и якудза с владельцем хостела на Окинаве.
Перед просмотром обязательно нужно посмотреть первую часть www.youtube.com/watch?v=7bf_2socANc
Все, что ты хотел знать о реальной жизни в Японии на моем канале. Беседы с японцами на разные актуальные темы, репортажи, влоги. Видео выходят 3-4 раза в неделю!
Помочь в развитии канала по желанию:
Яндекс.Деньги: 41001976242342
WebMoney: R418247438181, Z134535442693
PayPal: anchous.jp@gmail.com
Qiwi: 79636146770
Китай и Япония — два полюса Дальнего Востока. В данном видео я пытаюсь дать ответ на вопрос, в чём же разница между китайской и японской живописью, каллиграфией, архитектурой и другими аспектами культуры. Это первое видео из данной серии.
Серия «история искусства в действии» призвана дать ответ на вопрос, какова связь между разными уровнями творчества — художественным приёмом, движением-энергией и самим духом произведения, как распознать дух эпохи по форменным признакам, как воплотить результаты осознанного наблюдения за натурой в действии.
Жительница Флориды опубликовала на Facebook видеоролик, в котором выразила возмущение тем, что, по ее мнению, в школьном учебнике ее сына слишком много материалов об исламе и мусульманах. Похожие случаи происходят и в других штатах: от американцев нередко можно услышать высказывания, свидетельствующие о неприязни к мусульманам. Медиакритик Лайонел считает, что жители США становятся жертвами ложных стереотипов. Подробности — в материале RT.